口腔溃疡就吃它!菜篮子里的灵丹妙药-茄子蒂!

时间:2018-10-10 17:31:53 来源:超级点子王作者:茄子点击:

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茄子的时候

这个部分你是怎么处理的呢?

直接切了丢掉?

那就实在太可惜啦!

这小小的茄子蒂其实是个宝贝哦!

南宁市第二人民医院营养科副主任孙桂丽说:

“茄子蒂其实是一味灵丹妙,具有“收”的作用。收敛疮口,比如口舌生疮,茄子蒂可以帮助疡面尽收口,人体内湿毒多了,排不出去,往上走的时候,就容易从嘴里发出来,在口腔长疮,茄子蒂是祛湿解毒的,常它能避免湿度郁积殃及口腔。”

这茄子蒂应该怎么

卢大厨现在就教你做茄蒂酿

绝对营养美味

▽▽▽

我们需要准备:8个茄子蒂、半和2两香菇。▽

取茄子蒂方法

用刀在茄蒂根部划上一刀,用拇指往前推,让刀尖转一圈,再用给茄子蒂扭一下,茄子蒂就完整的取出来了。▽

烧一锅,在里加入3勺,放入茄子蒂焯10秒,这样可以有效去除茄蒂表皮的细菌。▽

10秒后捞出茄子蒂,放入冷中过凉,然后静置备用。▽

现在开始制作馅料,把五泥还有香菇末倒在一起,加1勺、半勺胡椒粉和一个清,顺着一个方向搅拌均匀。馅起胶后变粘稠,筷子插在里面不会倒就可以了。▽

接下来就可以酿了,用取一点生粉沾在茄子蒂里面。▽

然后将茄子蒂放在虎口位置,用取一小团泥,塞进茄子蒂。▽

收边后用掌稍微压一下,茄蒂酿就好了。▽

好的茄蒂酿放在蒸帘上,蒸5到8分钟。▽

取出茄蒂酿摆盘,再淋上少许的酱汁,我们就可以大朵颐啦!尝一口,有一种野的清香弥漫在口腔里面,非常美味。▽

自制茄蒂酿的方法,你记住了吗?口腔溃疡时候它保准没错!你也赶做来试试吧!

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