时间:2018-10-10 12:36:04 来源:美食小八卦作者:鸡蛋点击:
鸡蛋是我们生活中最常吃到的食品,从早上的煮鸡蛋,到中午的鸡蛋粉,再到晚上的鸡蛋饼,用鸡蛋做成的美食,可以说用双手都数不过来。而今天要给大家介绍的麻辣鸡蛋,看着像卤鸡蛋,但是却跟传统的卤鸡蛋有区别,因为它是麻辣的,所以吃在嘴里特别的入味好吃、
鸡蛋中富含大量的蛋白质,可以为我们提供人体所需物质。常吃鸡蛋还有着延缓衰老、保护肝脏与防治动脉硬化的功能,如果可以保持每天吃 一个鸡蛋,那对我们的身体可是极好的哦。而想要做出一份美味的麻辣鸡蛋来,关键在于调料的选择使用,接下里跟大家分享一下麻辣鸡蛋的做法吧,喜欢的可以收藏哦。
所需食材:鸡蛋、葱姜、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、火锅底料、老抽。
1、首先将准备好的鸡蛋放入锅中,加水烧开煮熟,然后取出放入冷水中。
4、接着加入豆瓣酱、火锅底料和些许老抽,翻炒均匀。
5、开一瓶啤酒,全部倒入锅中,再撒上些盐,将啤酒烧开。
6、把备好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖烹煮一会儿,待鸡蛋煮熟以后就可以出锅了。
这样做出来的鸡蛋,既有其原有的蛋香味,又有麻辣爽口的口感,吃在嘴里要比吃白水煮的鸡蛋多出几分味道来,比较适合一些口味偏重的朋友哦,如果你对这样的料理也有兴趣,不妨收藏起来,我们一起讨论 哦。
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