很多桐梓人都不知道,其实猪身上这个地方最好吃!

时间:2018-10-10 10:36:22 来源:桐梓新鲜事作者:猪肚点击:

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我们在生活使用类有很多,但是我们最经常的应该就是猪了,相对于牛昂贵的价格,猪显然更符合我们大众食用。而且它起来口感还不错,也有一定的营养价值,我们做各种炒的时候用它来搭配合适不过了。但是对于猪,你可能有件事不太了解,那就是猪哪一块部位最补?杀猪屠户偷偷告诉过我:猪身上有一块最补,但是一猪才一块,有很多人却很嫌弃,原因是那里闻起来很

闻起来很?并且一猪只有一个,难道是大肠?错了,今天我们所说的这块就是猪肚,用猪肚炖对于我们来说是大补的美味。而对于肾虚体弱者以及重症后需要修养的人群,有着十分滋补的作用。不仅如此,用猪肚炖出来的十分鲜美,口感特别好。当然是因为猪肚有一股味,所以说很多人并喜欢,但是我们却没有注意到它的另一点,那就是极高的营养价值。

我们买回来的猪肚只需清洗干净,它那股味就不存在了,并且还是做的最佳选择。今天我不仅教大家一道美味的猪肚,而且还会教大家怎样将猪肚清洗干净,如果大家根据我的方法来说的话,不仅闻不到味,而且觉得这个猪肚就是人间的美味

买回来的猪肚最重要的就是清洗,并且我们还要将猪肚内多余的脂给割掉,不然会十分影响口感。我们一定要将猪肚里里外外全部都清洗干净。然后再放入,将猪肚好好抓匀。五分钟之后,我们再放入淀粉,再次抓匀之后加入酒。揉2分钟的时间,再清洗干净就可以了。

接下来我们要将洗好的猪肚放入锅中焯,倒入后加入姜片、葱段,烧开后煮五六分钟的时间。过凉之后,将猪肚的膜割掉,然后再将内壁的去掉。再用清清洗一遍,这样猪肚就非常干净了。

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