没食欲,就做这道菜吧,保准一餐能吃2大碗!

时间:2018-10-10 05:35:32 来源:营养菜谱大全作者:鲫鱼点击:

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炖粉丝

准备食材】鲫4条、红薯粉丝1把、葱8克、蒜片4克、生抽1匙、老抽数滴,生姜3片、红椒4克、适量

做法】1、准备好所需食材,葱切碎、蒜切片。粉丝建议选择红薯粉丝,口感更劲道、爽滑。

2、将鲫刮鳞去内,别忘了再在背部划上三刀,更容易煎和炖熟哦!

3、将处理干净的鲫裹上面粉,并抖掉多余的面粉。裹面粉的好处是更容易煎,而且没有腥味,容易保留。

4、将炒锅上火,倒入,放入鲫,开中小火煎,煎好一面翻过来再煎另一面。两面都煎成微微金状即可。

5、加入生抽、老抽后,焖1分钟,上色即可

6、在锅中加入2碗凉,放入姜片、红椒、蒜片,焖8分钟左右

7、汁浓稠时加入胡椒调味,将捞出留下汁。

8、加入提前用冷泡发好的粉丝,继续

9,粉丝煮透,关火放入香装饰

10、将先装入盘中,再盛入粉丝和汁,即可开动筷子品尝这道美味了哦!

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