时间:2018-10-10 05:30:35 来源:小美家私厨作者:山楂点击:
用料
柠檬 1个
山楂 600克
山楂洗净,掰成两半步骤二
山楂趁热过筛,我用一个大的淘米盆,用木勺挤压,底下垫一个大盆步骤五
果泥顺着淘米盆的漏网滴入盆中,其间感觉粘稠不易操作,不断用煮山楂的水稀释再挤压,最后淘米盆中只剩下果皮个核步骤六
得到一盆山楂果糊步骤七
搅拌到木勺挂薄糊,用手指划一道,果糊不会流动合拢,果酱即可,出锅,装入耐热容器步骤十
完全冷却后,倒出即可
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