时间:2018-10-10 05:35:32 来源:给我你的姓氏作者:肠粉点击:
我国地域广大,由于地理位置差异,气候差异,风俗习惯差异,所以我国很多地方的美食各有不同。不知道大家有没有发现?感觉很多地方的美食都走不出省。可能在自己省内卖得风生水起,备受好评,但是在其他地方的话,实在是推广不了。就拿广东比较流行的肠粉来说,他们在北方就很难推广开来。
其实肠粉这种东西口感比较嫩滑,q弹,有很多人还是比较喜欢吃的,特别是广东人以及广东周围的一些地方,肠粉还是比较吃香的。但是再往北走的话,就很难推销出去了,而其中,最主要的就是这两点原因,现在我就一一跟大家说明。
第一个就是肠粉比较清淡,相比起来说,广东人的饮食比较清淡,因为受气候的限制,他们不能吃的过于辛辣,不然容易上火。而北方人的话,他们口味更重一些,太清淡的食物,对他们来说吃起来寡淡无味,所以对于这么清淡的肠粉,他们不是很喜欢,而且就算给肠粉添了比较辣的酱料,但是它内部还是很淡。
第二个就是肠粉的分量比较少,对于食量比较小的广东人,或者是南方人,一份肠粉够吃。但是对于食量比较大的北方人来说,分量实在是太少了,完全吃不饱,而要吃饱的话,需要3份。所以,要考虑经济问题,他们只会偶尔才尝一尝,不会像广东那边经常吃。
肠粉的价格比较高,大家还是能够理解的,毕竟它里面的食材不便宜,都是些真材实料,成本必须要那么高才能有收益。但是这样的食物,在北方的确难以推销出去,毕竟北方的食物都是比较大份的,价格又实惠,肠粉在这里没有太大的竞争能力。
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