跟名中医学中药——陈皮,理气、开胃、消食,都离不开它

时间:2018-10-09 23:00:53 来源:大家养生作者:陈皮点击:

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焦树德:名老中医,于1992年4月被北京科学技术委员会评为“科技之星”。自1990年享受国务院颁发的“特殊津贴”。1994年被收录于英国《剑桥国际名人辞典》。

今天,由焦老先生为我们讲解“陈皮”的使用需知。

陈皮味辛苦温。

是常用的理气,并有湿化痰的作用。常用于以下几种情况

1、消胀止呕:由于胃气滞而致的,上腹部胀满、恶心、呕吐腹胀等症,可以本品配合枳壳、半夏,苏,苏子等同用。

兼有胃的(苔,喜冷饮食,脉数)可加芩、川楝子,兼有胃寒的(苔自、喜敷及饮食,脉象迟缓)可加乌、良姜,兼有中焦湿盛的(舌苔厚而腻、不喜饮,脉象滑)可加茯苓,苍术等。

2、祛痰止嗽;对于中焦湿痰上犯或外感风寒导致气不利而发生咳嗽、痰多,,不思食、舌苔腻,脉滑等症,常以陈皮配合半夏、茯苓、苏子、杏仁、炒莱菔子、金沸,古时又名金沸,近代以其,全名金沸),前胡等同用。

外感证明显的,可再加荆芥、桔,麻

3、理气开胃:对中焦气滞、食欲不振等症,可配麦芽、谷芽,蔻衣,神曲,山查等同用。有促进食欲的效能。

使用党参芪,术、山、熟地,生地等补时,如配合一些陈皮同用,则有免除产生、中满,食欲不振等作用的功用,从而更充分发挥补的补益作用

《本备要》中有陈皮‘辛能散,苦能能泻,温能补能和,同补则补,同泻则泻,同升则升,同降则降,为脾气分之,调中膈,导滞消痰,利破症,宣通五”的记载,可以说概括了陈皮的功用。

陈皮就是橘子皮,以存放的时间长,陈久者为好,所以叫陈皮。广州产的橘子皮较好,故又名广陈皮。橘皮刮去里面的东西,叫广橘红。化橘红,广橘红、陈皮均有化痰作用,但化橘红化痰效力最大,对痰多,痰稠,痰粘者适用,广橘红偏于轻清入,适用于外感咳嗽痰多者,陈皮理气消胀开胃作用大于橘红,橘红化痰的作用大于陈皮。

橘络有化痰通络的作用,常用于咳嗽以及指麻木等。橘核可散结止,常用千治疝气.橘叶能舒肝解郁,常用于乳房发胀等。

青皮偏入肝胆,破气散滞,兼能治疝。陈皮偏入脾,理气和胃,兼能化痰。

用量:一般为一至三

注意事项:本品味香,过用、久用可耗散正气,无气涌者勿用。陈皮

雪梨陈皮止咳膳

雪梨甘甜,润凉心,陈皮理气湿,冰润心。这三个好东西结合到一起,便是季节适合饮用的一款感冒咳嗽了,喝了能起到缓解作用,就是没感冒发烧,喝了也是极其滋补的。

【材料】:雪梨1个,陈皮2大匙,冰4大匙

做法】:梨洗净切成块,梨块,陈皮下入锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰煮到冰完全融化即可

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