【美食】炒鸡蛋不放油?没错,这样炒比放油还好吃,香气扑鼻、老少咸宜!

时间:2018-10-09 21:16:22 来源:今日运河作者:炒鸡蛋点击:

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日常的餐桌上

可谓是

出勤率最高的

番茄炒椒炒

大葱炒木耳

……

又下

而且老少咸宜

但是

如果想让炒出来的

味道香嫩口感好

那么

食用是必不可少的材料

很多店炒

都会用大量的食用

用大火猛炒

提升的口感

……

在人人注重养生的现在

被认为很不健康

那么

下面这道

就是解决这个问题的好办法

没错

就是用

完全不用放

而且炒出来的

不仅口感很嫩

而且比用炒的还香

食材

、韭、香葱

食用

1、在碗中打散,加点,放入切好的韭末和香葱末调匀,也可以只放,一样很好

2、倒些清到锅里开火加不用太多,覆盖住锅底即可,最好用比较深的不粘锅。

3、烧开后把火调小,但要保持沸腾状态。

4、把按圆圈的轨迹倒进去,稍微晃动锅,防止粘连。

5、底面凝固后及时翻面,不然很容易糊锅。

7、凝固八九成时,把火关到最小,锅里的分被吸干就可以出锅了。

看着就嫩的

就这样做好了

是不是很简单

这道老远就能闻到

一股香葱韭味儿

在嘴里很让人回味

而且鲜嫩爽滑

特别适合老人孩子

晚上试试吧?

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