秋天茄子这样吃最合适,少油也好吃,营养一点都不丢,拌面拌饭顿顿光

时间:2018-10-09 21:06:06 来源:宝妈小厨.作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

季了,好多应季进入尾声,再到的就是大棚了,去买的时候一天比一天价格高,好在茄子变化不算太大。

今儿这道的主要食材是茄子。季,尤其是寒露以后气候从凉爽过度至寒冷,这时候风大更,加之天冷了就上火肯定避免不了的。宝妈这个时候基本每周都给家人2次茄子,因茄子寒,去火效果特别好,时不时的些,避免上火引起的各种不适。但是,季做茄子还是少为好,宝妈做法是蒸,这样省时省事,营养还一点都不丢,但是呢,光有营养了也还得家人不是,所以呢,末跟上,这道简单喷喷香,拌拌面都没得说。

茄子好,但是后有一种茄子不要多,那就是老茄子,这种茄子含有较多茄碱,对人体有害。此外,茄子含有维生素E,有抗衰老功效女人好,延缓衰老

末蒸茄子】

食材:茄子450克,猪末120克,小米椒1个,葱姜末适量,大蒜2瓣,香葱少许,蚝1勺,一品鲜2勺,料酒半勺,淀粉适量适量植物适量

做法

1 备好食材

2 圆茄子洗净去蒂,切2厘米见方的丁;猪末用葱姜末、料酒、适量淀粉拌匀,腌制5分钟;小米椒切圈;大蒜拍扁切末

3 炒锅放植物温2成,下猪末炒散,待猪末变色,放入小米椒和蚝,加入一品鲜炒匀

4 加入是适量的清,加调个味。翻炒半分钟后关火

5 把炒好的末和汁一起浇在茄子上

6 放入蒸锅中,开大火,上汽后蒸10分钟

7 到时间后将盘子取出,撒上蒜末和香葱,把少许植物,浇在蒜末和香葱上,拌匀即可食用

宝妈小贴士

1 这道,不喜的把小米椒去掉

2 末要腌拌一下,这样嫩而不发硬,更能和茄子的口感搭到一起

喜欢这道茄子的做法吗?关于茄子你还有什么不一样的做法?欢迎在下面踊跃留言、讨论!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告