时间：2018-10-09 16:12:08 来源：51养生网作者：橙子点击：
到了秋冬季节，柑橘类水果就成了水果货架上的主力，而橙子就是其中比较常见的一种。它汁水丰盈又酸甜适口，深受大家的喜爱，并且一向都有营养丰富的美名，特别是在一些欧美国家，橙子被作为提供膳食中维生素C和钾的重要食物。
虽然橙子并不是VC之王，但含量往往也有20～30mg/100g，远高于苹果和梨的含量。所以，在缺少新鲜果蔬的秋冬季节，橙子绝对是一种非常好的VC来源，基本上一个中等大小的橙子，就能满足我们一天四分之一的VC需求。
而且，橙子的好处还不仅于提供维生素C。它的健康价值，绝不是维生素C片可以替代，研究人员做了一个试验。
他们给一部分受试者吃一个橙子，一部分喝等量VC含量的橙汁，最后一部分吃等量VC含量的维生素片，然后测定人体血液中的抗氧化指标。结果发现，吃一个完整橙子的效果最佳，而维生素片就差得远了。
另外，多吃橙子还有减肥的功效。研究发现，它们富含的一类抗氧化活性成分——黄烷酮类化合物，能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病病情发展。
此外柑橘在血糖控制上也具有优势，其富含的纤维素、植物活性成分、果胶和有机酸等，都有助于缓解血糖的上升速度。所以，个头大、水分多的橙子，往往被推荐给减肥的朋友们食用。
说到橙子，自然不能不提它的挑选，毕竟东西再好，也要学会选择其中的优品，很多人说可以靠看肚脐选橙子，但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，这样完全不靠谱！
“肚脐大的是母橙，比肚脐小的公橙好吃”，这是我们常说的挑橙经验。殊不知，植物产生果实和种子是雌性功能，纯雄性植株不可能结果，所以水果的性别就是果肉的性别，而且只有两种：母或者双性。“公水果”是根本不存在的。
至于“脐橙”里面住着那个“小橘子”——具有橘瓣状结构但发育不完全的副果，副果的膨大撑裂了脐部的果皮，在果实顶部留下形如人类肚脐的疤痕，这也就是我们所说的“肚脐”。
这个“肚脐”大小，是在一定范围内连续变化的，有时大有时小，它的形状与橙子的好坏并没有什么关系。
想挑到好的脐橙，要选择长得比较饱满、色泽鲜艳自然、橙香味浓郁持久的橙子，这种橙子口感好且更新鲜。同时也建议大家挑选比较重的橙子，这样橙子的水分更多，吃起来口感更佳。
各位朋友，你挑选脐橙时有什么经验吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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