时间:2018-10-09 16:06:17 来源:寻医问药作者:板栗点击:
很多人都特别喜欢吃栗子,人们称栗子为“干果之王”,我们在冬天看到炸栗子,整个冬天的香味似乎温暖。栗子的吃法也很多,中医认为板栗具有健脾益肾,强壮骨骼,胃和肝等益处,所以栗子具有“肾之”之美誉。冬季板栗脾脏多吃好吃哦!
板栗红烧猪肉
配料
250克猪肉,栗子250克,姜,蒜,酱油,酱油,料酒,糖,盐,食油量。
实践
1,猪肉洗净切块,生去皮去皮洗净,生姜片,去皮,备用大蒜,猪肉烧开水,捞出沥干。
2,倒入适量的植物油,然后加入糖bo,注意小火,然后倒入金黄色的肉。
3,放入栗子,姜,蒜苗炒至栗子和蒜苗炒香,加少量料酒和酱油反复翻炒,加少许酱油着色。
4,没有料加入水中,火煨转小火焖,to软而不腻,汁少余调,稍加盐调味即可熄火升食。
板栗含有丰富的碳水化合物,可以补肾健脾,栗子是中国特产,在国外也被称为“人参果”,自古以来就是一种珍贵的水果,中医认为板栗补肾健脾等功效,所以栗子有一个“水果肾”的名气。
中医认为,甜温暖的栗子,脾,胃,肾,脾胃,肾强筋,活血止血,生食可治腰部虚弱,熟食能治肾腰膝无力,支气管炎,骨痛等等。
另外,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,矿物质,可以预防高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,是抗衰老,长寿的滋补佳品,除丰富栗子维生素B2外,为经常口角炎,口腔溃疡等群体是非常好的选择!
板栗含有丰富的糖分,吃得过多可轻易感到胃灼热。这是因为高糖食物容易刺激胃酸分泌过多,所以对于胃酸过多,反流性食管炎患者不宜多食。
另外,过量食用栗子还会使肠道内的细菌产生的气体量增加,形成肠胃胀气,消化不良,严重者可引起便秘。
一般来说,栗子每天食用量为5-10个为宜,特别是小孩,因消化不良,而不宜多吃。
上面介绍了栗子对人体的功效以及板栗红烧猪肉的做法,虽然我们北方这种吃法不多,但是朋友们根据上面的做法还是试着做一做,一定会美味可口,让家人爱不释口,何况栗子对人体的好处还有那么多,商场里各式各样的栗子都能买到,所以朋友们根据自己的身体状况,适量的多吃一些例子,有助于自己身体的健康。
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