秋天最适合吃的4道菜,好看又营养,上桌光盘吃不腻

时间:2018-10-09 15:20:26 来源:韩娟爱美食作者:切成点击:

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天最适合的4道好看营养,上桌光盘不腻!

腐乳蒸鸡

食材: 嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、酒、麻胡椒粉。

做法

1。腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。

2。将嫩鸡洗净,沥干分,切成小块。加入姜、蒜、椒丝和豆腐。拌匀。腌制30分钟。

三。放入滚的蒸锅,隔用大火蒸约15-20分钟至鸡熟透即可。

爆炒鸡肝

食材:鸡肝350克;洋葱半个;青红椒各1个;3匙;料酒1匙;椒粒3克;葱姜蒜适量;淀粉2匙;胡椒粉少许;生抽2匙;适量;香适量

做法

鸡肝洗净,切成片后,用料酒、、淀粉抓匀,再加少许拌匀,腌制10分钟左右。

把洋葱片洗净,把青椒洗净,取出种子切成两半。

取一小碗,加入料酒、生抽、椒粉调匀,兑成调味汁。

在锅中加入更多的,加至6成。加入鸡肝炒至变色。关掉暖气,取出

在锅里放少许,加,然后炒洋葱,姜和蒜片。

加入洋葱和椒,用大火炒至炒熟,然后把滑溜溜的鸡肝倒入锅中均匀地炒。

将酱汁迅速倒入锅中,搅拌火。

最后,把几滴芝麻倒进锅里。芝麻只是一种香味的装饰物。

凉拌猪

配料:猪蹄200克,野椒10克,小米椒5克,灯笼椒酱5克,芝麻1克,葱1克,葱3G,姜2克。

调料:姜汁酒5克,纯净50克,3克,味1克(、味精比例:1:10:0.7),芝麻各2克,生抽3克。

做法

1。将猪蹄治净,一分为二,入沸锅中焯,捞出洗净,加入大葱、大姜、姜汁酒、、纯净,上笼蒸1小时,取出,改刀成小块,放入盛器内。

2。把小米椒和野椒切成小块,加入其他调味料拌匀,浇在上面,用香葱点缀即可。

胡萝卜木耳

材料:胡萝卜1个,木耳15个,青椒2个。

实践:

胡萝卜洗净去皮切丝,青椒洗净切丝,木耳用凉泡发小朵,备用

用少许炒锅,加温后将胡萝卜切成丝,均匀炒匀,因为胡萝卜很难煮,所以炒一段时间后再加入木耳胡萝卜

继续翻炒,加入少许和鸡精,再放入青椒,因为青椒放早会变干颜色就不好看

翻炒均匀后,加入几滴香即可出锅啦~美味简单素食就出锅啦~

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