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立秋后，这几道家常菜一起混和吃，好吃又美容，大肚子消失了！

时间：2018-10-09 14:30:41 来源：羊人说新鲜事作者：放入点击：

每天不一样的菜谱，每天做不一样的菜肴，好吃的猪肉，你不会也流口水吧。

宫廷酱肘子

立秋后，这几道家常菜一起混和吃，好吃又美容，大肚子消失了！

我的这几道拿手菜真心不错，二货闺蜜都说好吃！

食材：前肘子 桂皮 香叶 大料 草寇 小茴香 红枣 草果 花椒 生抽 老抽 白糖 冰糖 葱 姜 盐 水

做法：

1.用刮胡刀逆向刮去肘子表面上的毛；

2.清洗过后，撒盐按摩5-8分钟；

3.冷水下锅加入调料熬制一个半小时到两个小时；

4.调料有：桂皮、香叶、大料、草寇、小茴香、草果、红枣、花椒、生抽、老抽、白糖、冰糖、葱、姜；

5.煮完后在原汤中浸泡八个小时即可。

6.将馍在蒸锅中热好，中间片开，加入香菜、青椒丁和切好的肘子肉，就是香喷喷的肉夹馍啦！

尖椒溜肥肠

经济实惠的家常小炒，9道菜一星期不重复，解馋下饭，百吃不腻！

食材：肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精。

做法：

1，卤好的肥肠切好段装盘备用。 然后将辣椒切成菱形块、大蒜生姜切成薄片。

2，然后准备一口锅，倒入适量的油，将油烧热后把准备好的姜片蒜片放入锅中，在放入少许的小米辣。

3，炒出香味后，把准备好的肥肠倒入锅中，大火爆炒至出油。

4，等肥肠出油后放入尖椒，翻炒均匀后倒生抽，两滴醋，放入少许鸡精或味精。

5，翻炒至辣椒微微起虎皮，关火。出锅，装盘。

红烧鸡翅

食材

鸡翅中，葱，姜片，花椒，八角，干辣椒，蒜，盐，糖，生抽，老抽

做法

1、鸡翅刀划出口子，加料酒、生抽腌制15分钟。

2、锅放油，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。

3、放入鸡翅，中火煎至两面金黄。

4、加酱油，和没过鸡翅的水，中火继续炖煮。

5、汤汁收浓，加盐、糖调味，出锅撒葱花。

蚝油海鲜菇——别看这菜没有一点肉，但我和老公抢着吃，营养鲜美，比肉好吃多啦

原料：海鲜菇200g，甜椒1个，青椒1个

辅料：植物油15g，盐1小勺，蚝油1大勺

做法：

1、备好食材：海鲜菇、甜椒，青椒；所有食材洗净；

2、奶锅放入清水，倒入适量植物油烧开，放入海鲜菇焯水；

3、将焯熟的海鲜菇捞出，沥干水分；

4、青椒、甜椒切丝；

5、油锅烧热，放入青椒、甜椒翻炒；

6、7成熟后，放人海鲜菇继续翻炒；

7、调入适量盐、蚝油；翻拌均匀，关火；

8、【蚝油海鲜菇】做好啦。

家常香辣鱼

入秋就馋此款菜，隔三差五做一次，每次一上桌就被抢个精光

食材：自制辣酱；鱼（鲢鱼）；蒜瓣；葱；姜；生抽；老抽；盐；料酒；白糖；白胡椒粉；香菜

做法

1、蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花

2、鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以

3、锅中放适量油，爆香姜片

4、下鱼块

5、一面煎好，翻面，两面煎

6、生抽适量

7、老抽一点点就好

8、料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直接料酒多点

9、放蒜瓣

10、晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊

11、盖上锅盖大火焖煮5分钟

12、打开锅盖放适量辣酱

13、一点点白糖提味儿

14、晃下锅子。。让辣酱尽量均匀到鱼块，盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可

15、撒适量白胡椒粉

16、撒葱花

17、撒香菜

18、开吃吧！！哈哈

你喜欢吗

口感肥而不腻、软糯香甜的红烧肉做法简单

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