时间:2018-09-13 10:21:04 来源:孤单的食客作者:土豆点击:
今天带给大家的是土豆的做法,土豆在咱们的家庭中很常见,也经常吃。我就是吃土豆长大的,对土豆有非常浓厚的感情,有一句话是这样说的,陪伴是最长情的告白,我和土豆就像是情人一般,从小吃土豆长大,不过小时候吃的土豆都是家常菜系列的,今天我要带给大家的是一种特色土豆。
等会就会给大家看一下图片,这种菜叫做糖醋土豆丸子,外观非常好看,而且味道也很好,土豆吃起来面面的,还有点肉碎,吃起来非常美味。我很喜欢吃素菜加上一点肉,感觉很有味道。
准备食材:土豆三个、肉馅、鸡蛋一个、小葱、姜、料汁、生抽、水淀粉、甜面酱、番茄酱、食用盐。食用油。
1、把土豆皮去掉,然后切成片状,在放在锅中蒸熟。然后把蒸熟后的土豆片弄成土豆泥,碾碎!
2、把肉馅放进去,然后肉馅看着要比土豆泥还要多才行,把鸡蛋打破,倒入鸡蛋液,然后放一点盐、一勺生抽,把姜切碎放进去。
3、用筷子搅拌一下,一直搅拌成面糊状。然后把水淀粉、生抽、甜面酱、番茄酱放在一个碗中,把葱碎切好,姜碎也切好。
5、起锅烧油,多放一些油,等油热了后,把丸子放进去炸,等到丸子呈现出金黄色的表面就好了。
6、在炒锅中放一些油,然后把葱碎和姜碎放进去,炸一下,再放入调好的料汁,熬煮一会就好。
7、这个时候把土豆丸子倒进去,然后翻炒一下,丸子身上都有料汁就可以了。
8、翻炒好以后,盛出来放到盘子里,然后撒上一下葱花就可以了。
这道菜一定要趁热吃,冷了味道不好吃了。这道菜有没有吸引到你呢,如果喜欢的花可以给小编一个赞和转发吗?小编现在这里谢谢你了。
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