当前位置：首页 > 生活 > 食谱

鸡爪好吃的秘诀，全在这一篇！

时间：2018-10-09 14:25:57 来源：美食工坊作者：鸡爪点击：

鸡爪当零嘴吃，别有风味，就是因为它耐啃，成为了煲剧必备伴侣。

一节一节把爪子上的肉啃干净，吃到最中间的掌中宝的时候，一口咬下去，超大一块口感或清脆或软糯，满足！过瘾！

美食君真的是太爱啃鸡爪了，因为轻轻松松就能把它做得很好吃，而且越啃越上瘾，十指留香，停不下来的节奏。

火爆抖音的百香果柠檬鸡爪、超过瘾的酸辣凤爪、香味逼人的黯然销魂爪、入口即化的超软糯鸡爪……美食君都做过！（戳文末小图有相应做法，拿走不谢~）

今天要做的是超简单的泡椒凤爪，一学就会，绝不会做废。不少小伙伴，包括美食君的同事们都是它的死忠粉，不做一次怎么行呢！

泡 椒 凤 爪

鸡爪半斤/葱结/姜片

泡椒若干/小米椒若干/料酒2勺

盐少许/白醋少许/凉白开适量

1. 鸡爪洗净，剪去趾甲备用。

2.锅内加清水，放入鸡爪、葱结、姜片、料酒和少许盐煮7分钟左右。

3. 捞出鸡爪，用清水多冲洗几遍后，对半切开（方便入味）。

4.将切好的鸡爪放入保鲜盒中，加入泡椒、小米椒，倒入一半的泡椒水。

5.再倒入凉白开没过鸡爪，加少许白醋和盐。

6. 扣上盖子入冰箱冷藏12小时即可。

泡椒的味道很神奇，闻起来没有多香，但就是很诱人！同事们个个手捏着鸡爪，啃得不亦乐乎。

还时不时张大嘴不断倒吸凉气，看起来很痛苦的样子，但还是会忍不住伸手再拿一只，直到吃完，才肯停下来……

吃完纷纷表示回家自己也要做……因为这一盘，他们吃得意犹未尽。爱吃泡椒凤爪的你，应该能懂这种“瘾头”。

不吃辣的小伙伴，文末小图戳进去，满足你的馋瘾~就问你，这一篇看得值不值？

1. 关于冲洗鸡爪—— 冲到凉透是为了去除鸡爪的胶质和油腻，有条件的话还可以浸泡冰水，让鸡爪变得紧实，口感更好。

好吃的停不下来的美味小吃驴打滚，简单易学，美味可口

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章