时间:2018-10-09 13:06:17 来源:51养生网作者:寒露点击:
寒露节气重在一个“寒”字,这之后气温会快速降低,患感冒和心血管疾病的人也多起来。昼夜温差可达十多度,夜间刮起阴冷的寒风,气候以干燥为主。
在这种让人难受的天气下,通过饮食调整身体状态就显得尤为重要。每个身体健康的长寿老人,都有自己经验,其实也很难说谁对谁错,毕竟每个人的体格、基因和生活环境不同,只能要找到最适合自己的养生方式才行。
今天就跟大家聊聊:寒露前后吃八宝粥、八宝茶、八宝饭,长寿老人养生经验。
《黄帝内经》中曾提到“五谷为养”,五谷是中国人餐桌上不可或缺的食物,而八宝粥其实正是由多种杂粮组合而成的。
准备糯米150克、红小豆、绿豆各75克,红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。这碗八宝粥的组合里,含有多种米和豆类,能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足,搭配出最佳的营养组合。
八宝茶顾名思义是由8种中药组合而成的,组合的方法很多,给身体带来的帮助也各不相同。今天要给大家介绍的8种中药分别是:花旗参、葡萄干、桂圆干、红枣、枸杞、罗汉果、贡菊、绿茶。
花旗参和罗汉果都具有润肺清咳的作用,而葡萄干和红枣都有很好的补血作用,能促进血液循环,很适合女性补血。最后枸杞子和贡菊都对肝脏和眼睛有着很好的养护作用。
不过爆炸营养课堂的营养师要提醒大家:八宝茶含有绿茶和枸杞这两种成分,长时间在一起浸泡的话,绿茶中的鞣酸会与枸杞中的矿物质相结合,不易吸收,从而造成腹胀症状。可以把绿茶换成红茶,红茶的鞣酸含量要低很多。
八宝饭和八宝粥类似,都是适合秋冬季节吃的主食做法,这样搭配富有营养价值。粗粮、细粮、豆类,一锅同煮,能充分发挥食物的互补作用。
不过最后爆炸营养课堂的营养师提醒大家:八宝饭里通常会用到大量糯米,可糯米并不利于消化,所以老人、儿童和肠胃功能不好的人,不宜一次吃太多。
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