韩国料理做法大全,今天晚餐就换个口味!

时间:2018-10-09 13:06:20 来源:每天一道菜作者:泡菜点击:

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韩国泡

主料:米适量、泡适量胡萝卜适量、杏鲍菇适量、猪适量

辅料:适量、鸡精适量、香适量

做法

1、胡萝卜去皮切丁,杏鲍菇切丁,猪切条或者切丁均可,泡立沥分切碎,海苔片剪成细丝。

2、锅内倒入,倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味。

3、把猪丁加入翻炒至条变色,再加入泡翻炒均匀,加入一小匙椒酱,炒匀。

4、加入熟米,充分翻炒至米无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀。

5、上色后,淋入少许香,拌均匀即可装盘。

6、再煎个,放于炒上。然后撒上海苔即可。

茄汁炒年糕

食材:年糕一、番茄酱一勺、蒜蓉酱两勺、皮少许、清适量

做法

1、年糕放入中煮软,泡入凉中。

2、炒锅中倒入一勺番茄酱,两勺椒酱年糕翻炒均匀上色。

3、放入皮,和适量煮到汁浓稠就可以。

韩式部落年糕火锅

主料:刀削面1团、豆腐适量豆腐适量、豆芽一把、年糕一碗、泡半碗、金针菇一把。

辅料:味增酱一勺、韩式椒酱依个人喜好加、干海带少许、葱两根。

做法

1、豆芽洗净,豆腐切块,豆腐切块,葱和葱分开摆放

2、金针菇切根,洗净摆盘。

3、将海带放入清中,煮开后加味增酱,搅拌直至溶解。

4、把剩下来的所有东西依次加入,煮开,就可以啦~

韩式大酱

主料:豆腐120克、牛70克、若干、金针菇100克、土豆200克、香菇100克。

辅料:洋葱少许、大葱2段、豆芽少许、彩椒少许、椒酱1/2匙、韩国大酱1匙。

做法

1、大酱最好是有牡蛎,西葫芦和豆芽,其实大酱也和麻香锅一样食材自由,现在喜欢的放进去就好了,洗净开,香菇土豆切片,牛洗净,洋葱切丝。

2、锅里加,韩式大酱两大勺、韩式酱一勺,少许适量

3、大火煮开,好了以后放,土豆,香菇炖5分钟。

4、放金针菇和青,不要把食材混在一起,摆成几块比较好看。

5、炒锅加烧开放洋葱丝和牛,炒至变色,将牛放进大酱锅里。

6、之后我放了牛百叶,乌冬和仁,又切了一些椒进去。

7、放碎葱,上桌!

爽口小

主料:生2颗。

辅料:蒜2瓣、洋葱1/8个、葱1根、生抽2匙、露1匙、或者浆1匙、或者苹果1匙、韩国椒酱1匙、芝麻1匙。

做法

1、将生洗净,甩干分。

2、将蒜切碎,洋葱切细丝。准备一个大的沙拉碗,将上述沙拉酱的材料充分混合。等1-2分钟,等到洋葱和蒜腌制一下。

3、将生成小放入块沙拉碗中。

4、将酱料和生拌匀。等待1-2分钟,让生入味。

5、装入小碗中,每人一碗的分量。撒上芝麻,完成!

韩式泡

主料:米1碗、1个、泡1/3碗。

辅料:葱1/2匙、植物2匙、韩式酱1匙、1匙。

做法

1、切好葱,然后把泡切小块点。

2、开中火锅,放入1.5

3、泡炒个一分钟后转小火。

4、加入韩式酱跟,炒到融化为止。

5、加入米,炒2分钟或者到每粒米都裹着酱。

6、加入葱炒一下。

7、用剩下1/2来煎就完成啦!在10分钟内就可以做好简单美味的泡

韩式泡

主料:肥牛200克、泡200克、金针菇200克、洋葱半个、西葫芦半个。

辅料:大葱1段、杭椒1个、韩式椒酱适量

做法

1、西葫芦切片、洋葱切丝、大葱切段、泡切小件,摆入锅中。

2、加入韩式椒酱、生抽、适量

3、大火烧10分钟,关火焖10分钟即可。

韩式泡刀削面

主料:刀削面150克、鸡100克、韩国泡100克。

辅料:少许、食用适量、高150毫升、椒酱1大勺、鸡精少许、少许、蒜末2瓣。

做法

1、鸡洗净切片、加和湿淀粉,抓匀腌制一会儿。如果是大片的话,改刀切小。

2、起锅烧,放入刀削面煮至断生,捞起盛盘。

3、另起锅倒,加入蒜末、椒酱炒香。

4、加高,放入、鸡粉调味

5、中火煮开后,放入鸡片煮熟。

6、最后放入韩式泡和刀削面,略煮至味道融合,关火盛出。

韩式鸡爪

主料:鸡爪10个。

辅料:韩式酱2勺、蚝2勺、适量芝麻适量1勺、生抽1勺、少许、适量

做法

1、鸡爪去指甲,洗净。

2、一分为二。

3、焯,焯出沫,控

4、葱蒜切片,小米椒切段,

5、准备椒八角香叶。

6、两勺韩式酱。

7、两勺韩式酱配一碗,搅拌均匀。

8、锅里放,放椒八角香叶,葱蒜干椒。

9、大料炒香后放入鸡爪。

10、放入一勺蚝,一勺

11、把调好的韩式汁倒入锅里,适量五香粉,,鸡精。

12、一直中火炖,直到汁浓稠为止。

13、撒上芝麻就可以出锅了,如果不着急的话,可以多泡一会。

自制韩式小火锅

主料:5瓣、西葫芦半根、金针菇1把、鲜20只、韩国泡酱2勺、少许。

辅料:西芹少许、姜片3片、洋葱小半、个少许、料酒1勺。

做法

1、将洗净、沥干,切片,放入小碗,加一勺料酒,少许,拌入韩国泡酱,抓匀(提前一天弄好放冰箱最好,入味)。

2、叶洗净,切段。金针菇去蒂,洗净,开。西葫芦洗净,切片。

3、西芹、洋葱切碎。

4、锅起,倒入姜片、洋葱末,翻炒,加入2勺韩国泡酱,翻炒几下。加

5、煮沸后依次加入、西葫芦、金针菇,煮。与此同时,另起一锅,锅加少许,夹腌好的,两面煎一下,肥完全透明即可。

6、再加入洗净的,轻轻翻动,最后撒上切碎的西芹,铺上煎好的。大功告成!

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