时间:2018-10-09 09:50:56 来源:51养生网作者:薏米点击:
一个内在原因
在我们日常生活中,饮食方面三餐不定、暴饮暴食,喜欢凉的,口味重的食物,例外夜生活多,这些习惯都会影响到脾胃的功能下降,脾虚湿就会缠身,因此就会影响到我们健康。
一个外在原因
外在原因跟水有着非常密切的关系,比如,经常淋到雨,穿未干透的衣物,头发没吹干就睡觉,常居环境过于潮湿的地方。
人不胖却有难看的大肚腩
耳内湿(耳禅湿)
祛除体内的湿气,其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平,味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效,将薏米和红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,甚至还可以起到美容的效用。
目前市面上最多的薏米是,云南的曲靖薏米,贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米,金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村,因金沙村得名,别名玉芦、玉珠珠,脱壳后称薏米,是仙游县着名的土特产,早在宋代就大面积栽培,已有上千年历史,在明代更是贵为朝廷贡品。
在中国众多的薏米中,当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
在金沙村当地有句民谣这样唱道:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳”。在众多地方的薏米中,金沙薏米是颗粒最小的,从中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。
做法:1、首先准备好薏米60克、红豆80克、芡实20克、枸杞10克。
2、将薏米、红豆洗净后,薏米沥干后倒入锅里炒10分钟左右,薏米炒熟后和红豆用清水侵泡着过夜。
3、煮的时候将所有的材料一起倒入锅里,加入适量的水熬制成粥,根据个人口味加入冰糖即成。
做法:薏米50克,山药100克,芡实30克,首先将薏米和芡实洗净后,再用热水侵泡2小时以上,然后将泡好的薏米和芡实倒入锅内,倒入适量的水,大火煮开再转为小火煮一个小时左右,同时将山药去皮,切成小块倒入锅内续煮20~30分钟。加入调味即可。
做法:莲藕1节、红豆100g;将红豆洗净,用清水浸一个小时左右,莲藕洗净,批去皮洗净,切块。将莲藕、红豆放入煮锅中,加入适量的清水。大火煮滚炖2小时,根据个人口味加入调味料即可。
食材:鸭架500g、盐、八角、姜片、料酒、冬瓜、葱末、粉丝适量
做法:将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些;冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。50分后加入冬瓜片。加入清洗过的粉丝煮2分钟。最后加入适量盐、盛入碗中撒点葱末即成。
准备好小米。枸杞、红糖、苹果。将小米用清水清洗干净;苹果去皮切成块;将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。然后加入枸杞和红糖;继续小火煮至10分钟即可。
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