芹菜炒肉丝原来这么简单,滋味还不错,你们吃过吗?

时间:2018-10-09 06:05:36 来源:舌尖作者:芹菜点击:

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相信大家都知道,芹是一道非常美味食物,不仅如此,它还可以具有降压的功效,所以说很多老人都是非常喜欢的。那么芹究竟怎样做才更好呢?今天小编要给大家介绍的这道就是芹丝。

首先要准备一些比较新鲜的芹,将它们洗干净以后,切成丝备用,当然也可以切成比较厚的状态,因为芹比较容易炒熟,切成比较厚的样子,可以让它们散发出脆脆的滋味。

接下来就要准备一些丝了,这些丝可以是肥相间的,将它们切成和芹差不多厚度的即可,当然也可以切细一些。小编认为多放一些肥的话,可以让这道分更加多,也会变得更香。

在到锅里放一些,放入一些生姜大蒜之类的翻炒,椒的话,也可以在锅里放一些椒碎。将它们炒香以后,再把这些丝放进去,炒出份,接下来要做的就是把刚刚已经切好的这些芹放进去不断的翻炒。

大火翻炒,大约五分钟左右就能够看到芹已经变了颜色,这时候再放一点点进去,用中火焖至大约五分钟的时间即可。这时候就能够看到这道已经完全好了,放入一些生抽和,然后再大火收汁翻炒大约30秒钟,即可盛出来。

其实芹的味道是非常不错的,而且也是很多老人或者是小孩选择,所以说如果大家不的话可以试着这么做。

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