时间:2018-10-09 00:50:34 来源:舟山网作者:紫菜点击:
夏末秋初,转眼到了紫菜收割的最佳时机。10月7日,笔者在普陀六横的佛渡岛上看到,数名养殖户趁着晴天抓紧清洗和凉晒头茬紫菜。
据了解,佛渡紫菜因色泽好、杂质少在全市乃至全国闻名。尽管头茬干紫菜毎公斤销售价在600元左右,但出现了供不应求的状况。
今年佛渡岛上共养殖近700亩紫菜,从10月1日起,养殖户开始收割头茬紫菜,到10月7日共收2000多公斤。
为确保紫菜质量,养殖户将收割上来的紫菜进行多次清洗,然后把紫菜拿到竹竖上进行凉晒。
根据目前收割上来的紫菜来看,今年的头茬紫菜无论在质量还是产量上,都是近十几年来最好的一波。
大场面来了
由于紫菜集中收割,佛渡中心社区村特意圈出了一块场地给养殖户凉晒紫菜。
优质紫菜的识别
紫菜,你别看它其貌不扬,营养却是极其好的,可防治甲状腺,高血压病人每天吃些紫菜,有利于降低胆固醇。那如何识别优质的紫菜:
观色:紫菜具有天然亮泽,一般好的呈深褐色或紫褐色,经火烤熟后呈青绿色。优质紫菜是不掉色的,泡发时如果水的颜色变深变紫了,那可能是用其他海藻染色制成。
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