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蚌埠哪家牛肉汤最好喝？来大庆不能错过的美食之一

时间：2018-10-09 00:50:35 来源：健康美食作者：淮南点击：

长假回来，

气温就好像脱缰的野马，

一个劲地朝着冬天的方向飞奔，

越来越冷了，

在这样的天气，

如果能有一碗喷香浓郁的牛肉汤来暖暖胃就好了。

图片来源网络

说起牛肉汤，

小编第一个想到的就是淮南牛肉汤，

这似乎成为了淮南人的专利，

在淮南如果一大早不喝上一碗牛肉汤，

一天都没有精神。

图片来源网络

淮南牛肉汤到底有什么特别的地方，

令无数食客着迷于此，

接下来小编就带吃货朋友们探寻一家位于蚌埠，

来自淮南的牛肉汤。

每碗的配料都是称重的，

保证每碗的份量一样。

牛肉切成薄片，

配上豆饼、千张、粉丝，

再加上一份素圆子，

端着一碗切好的料，

走到牛肉汤锅前，

把肉和配菜放进笊篱，

放入锅内煮一会儿，

或用滚烫的牛肉汤放到碗里来回滤几遍，

才把牛肉汤盛到碗里端回到桌前。

撒上香菜，满满一大碗牛肉汤~

喝牛肉汤必点烧饼，酥脆可口的饼，

蘸着浓郁的牛肉汤，

在半湿半酥间一口下去简直就是享受。

他家的酥油烧饼真的很酥脆哦！

冒着热气、撒着香菜，

牛肉汤的香味扑鼻而来。

加上诱人的肉片，和弹牙的粉丝，

每一口都鲜美十足。

小编曾到淮南尝过真正的牛肉汤，没想到这家牛肉汤味道这样正，汤味醇厚，鲜香爽辣，极具特色。

不过，这家汤我觉得味道有点重了，

有点咸了。

我不知道它汤是调好的，

还是后面加了盐，

如果是后期放的，

小伙伴们去的时候可以让老板少放点盐。

不过这不影响它的美味！

店名：韩记淮南牛肉汤（十二中店）

地址:中粮大道与涂山路交叉口

（涂山路1103号）

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