时间:2018-10-08 23:27:59 来源:仰视人生作者:冲泡点击:
青茶既有红茶的甘醇又有绿茶的清新和花茶的芳香,那么,怎样泡饮青茶才能品尝到它纯真独特香味?青茶的冲泡方法因地方不同冲泡方法有所不同,以安溪、潮州、宜兴等地最为有名。以宜兴的春茶冲泡方法为例,为大家进行具体讲解。
(1)将茶荷中的茶叶拨入壶中,加水入壶到满为止,盖上壶盖后立刻将水倒人公道杯中,将公道杯中的水再倒人茶盅中,温热杯子;
(2)拿起茶壶,如果壶底有水,应先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴,将茶汤倒入公道杯中。将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。
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