时间:2018-10-08 22:01:02 来源:叫我闰闰闰闰火哥作者:大闸蟹点击:
十月是个神圣的月份
除了人从众的黄金周
还有新鲜肥美的大闸蟹
根据中商产业研究院发布的
有了电商和冷链物流的buff
2018年我国大闸蟹销量有望达到985亿元
外国人真的不懂蟹的美吗?
总有这么一条定律:
在外国人眼中就越是视如敝屣
于是
随着大闸蟹在中国地位的上升
关于它的谣言随之发酵
西方人视螃蟹如污秽之物
……
那么
这显然是不正确的
有资料表明
当喜好征战的罗马人
踏上大不列颠的土地时
这其中就包括
虽同样是吃蟹
待其炸至金黄后出锅
配上西兰花摆盘
撒上煎好的香菜
再以柠檬汁点缀入味
欧洲的贵族骑士们坚信
只有将海陆的完美结合
才是吃蟹的最高境界
其实这是因为欧洲人认为
只有将螃蟹大卸八块
才能安慰上流社会矫情的心
大闸蟹又因蟹腿长满绒毛而受到欧洲人的排斥
吃蟹也有鄙视链,你在哪一级?
虽然外国人没有我们想象的
那样讨厌大闸蟹
但从各类新闻报到中也不难发现
近几年
大闸蟹在欧洲、北美地区泛滥成灾
可能没法享受这种硬邦邦的人间美味
自动生成了一条吃蟹鄙视链
第一级 直接上手
处在吃蟹鄙视链最底端的
大概就是直接上手
不用任何工具
再来几滴醋提鲜
享受蟹壳和蟹肉在齿间的激烈碰撞
第二级 工具派
或许是因为直接啃不雅观
或许是因为有钱了
工具派闪亮登场
比如刀和剪
只是为了更方便和优雅的
把螃蟹大卸八块
简直就是巨大的福音
第三级 讲究派
处在吃蟹鄙视链第三层的
便是赫赫有名的“蟹八件”
“蟹八件”是工具派的升级
初创的食蟹工具有
锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种
翻译成普通话就是
腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧
调羹、长柄叉、刮片、针
有了这八件工具
优越感油然而生
但据说用“蟹八件”拆完一只蟹
至少得半个小时
估计也只有古人才有这等闲情逸致了
第四级 放肆吃派
处在吃蟹鄙视链最顶端的
虽然
却是近几年才有的事
自2016年起
大闸蟹的销量都保持着高速增长
近1000亿的大闸蟹
围起来大概能绕地球三圈还不止
又一现象级单品呢?
说到能让大闸蟹成为网红的
不得不提的一个地点就是阳澄湖
因为电商和快递的介入
阳澄湖的蟹农们启了工业化生产线
接单、养殖、生产、发货
完整的生产链将其输送到全国
大闸蟹正式走上了
Made in China制造模式
让无论身处一二三四线城市的我们
都能吃到一份肥美的
祖籍在阳澄湖的大闸蟹
当然了
也是其爆发式增长的需求支撑
01越费劲的越好吃
都需要我们费事地去“征服”
从而产生快感
02聚餐的必备
被迫形成了高效的面对面社交场景
03身份的象征
随着大闸蟹价格的不断攀升
每年十月
都是朋友圈的晒蟹大赛
谁的大闸蟹越大越多
点赞评论就越多
我吃的不是蟹
而是身份的象征
最后
希望大家都能吃到
代表身份的大闸蟹
- END -
部分参考资料
-《2018大闸蟹产业报告》
如有侵权,请联系后台删除或注明来源
【欢迎留言互动】
#你处于吃蟹鄙视链的哪一级#
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告