脂肪肝的合理膳食!

时间:2018-10-08 22:01:05 来源:余磊医生工作室作者:脂肪肝点击:

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我国脂肪肝的发病率逐年上升,发病原因主要与人们不恰当的饮食以及生活方式有重要关系括摄入过多高脂的食物、饮酒增多运动量减少、肥等等脂肪肝分轻度、中度和重度,其中轻度脂肪肝治疗脂肪肝的最佳时期,如果持之以恒地进行饮食调节,并配合适当的运动,是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常的。

轻度脂肪肝饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳化合物的摄入。

1、平时应注意控制量摄入,使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。一般情况下每千克体重供给量以83-104.6千焦耳左右为宜。

2、要限制摄入脂肪和碳化合物,每千克体重每天可供给脂肪0.5-0.8克,且宜选用植物或含不饱和脂肪酸的食物。碳化合物每天每千克体重的供给量应控制在2-4克。

3、平时应注意饮食和新鲜。高食物保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复和再生,有利于病人的康复,富含质的食物主要有、家禽、奶制品和豆制品、新鲜,尤其是绿叶可满足机体对维生素的需要,但不宜多多的果。

4、平时可多含有甲硫氨基酸丰富的食物,诸如小米芝麻、菠、干贝、淡等,这些食物可促进体内磷脂合成,使肝细胞内脂肪转化。

5、同时可适当多选用脱脂牛奶清、类、类等高低脂肪的食物,促进肝细胞复原和再生。

6、要适量,以促进机体代谢及废物的排泄。

以下几种果可以有效改善脂肪肝

1苹果

功效苹果所含的纤维素和有机酸,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使其易于排出,从而减少人体对胆固醇的吸收,可使机体胆固醇和肝胆固醇含量显著降低,有效预防脂肪肝苹果是一种低食物苹果营养成份可溶大,易被人体吸收,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。

2柑橘

功效柑橘果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘脂质等。橘皮中的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果含量高。新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高解毒、促进脂肪代谢。

3葡萄

功效葡萄中含有矿物质、钾、磷、以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。此外,葡萄还有降低肝胆固醇含量的作用

4山楂

功效:山楂是中国特有的果兼用树种,山楂维生素C的含量较丰富,含钾量也很高,为优质高钾食物。山楂有显著降低胆同醇和甘三酯的作用,并对防治动脉硬化有重要意义。山楂的降脂的作用机制是脂质的清除,因此适宜脂肪肝患者经常食用。但要注意的是,生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉,所以最好将山楂煮熟后再

另外,轻度脂肪肝平时应忌和刺激食物,如洋葱、蒜、椒、咖啡和烈酒等,动物、蟹、鱿、沙丁、脑髓、卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。如果本身得了轻度脂肪肝而不加注意,不加恢复,很可能就转变为中、重度脂肪肝

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