时间:2018-10-08 21:11:15 来源:一颗番茄饭作者:馒头点击:
火龙果馒头是一道美味的面点,主料有面粉、红曲粉等,辅料是酵母粉、糖等。该美食主要通过将馒头放入锅中蒸制而成。馒头换个做法,儿子最喜欢,好看又好吃,简简单单吃着比肉还香!
用料
火龙果汁 100g
面粉 190g
酵母 3g
把酵母,和火龙果汁倒入面粉中。
用筷子顺时针搅拌成棉絮状。
开始揉面,揉面至光滑状态,盖纱布发酵1小时,发至原来的两倍大。
再一次揉面,然后分成10g一小块。5颗为一组。然后每颗都要搓圆。
把每个圆球都擀成圆形片状,然后每一片放在另一片中间的位置
拿筷子中间压一下,然后反过来开始卷起来。
放入蒸锅再发酵半小时。
冷水蒸15分钟,出锅。
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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