时间:2018-10-08 21:00:49 来源:酱婶美食作者:下午点击:
热爱生活的人一定都有喝下午茶的习惯:平时的学习工作生活很忙碌,所以我们格外珍惜假期;在每一个假期悠闲的下午,坐在洒满阳光的阳台旁喝上一杯下午茶,又可以变身元气满满的自己啦。
不过,喝下午茶是一种有极强仪式感的活动;并且需要的美食种类非常多。今天,我就来做一个下午茶非常需要的美食,会结合当下流行的美食;与时俱进的美食清单非常适合有格调的你哦。
雪媚娘是前段时间流行起来的一种甜点,糯米做成的外壳中包裹着各种馅料:香糯粘牙的外皮在唇齿间回荡,不同于普通的糯米皮,它还很有嚼劲哦;馅料的甜味被包裹的外皮中和,相得益彰的搭配方式将美味最大程度地散发出来。
外形胖胖的雪媚娘十分可爱,看到憨厚可人的它心情也会变好几分呢。其实雪媚娘在冰冻的状态下最好吃哦,在沙沙糯糯的口感中,冰凉的甜味充满口腔,还带着些许奶味。在悠闲的下午茶中有这样新鲜口感的甜点加入,也会变得更加有滋味哦。
有层次感的蛋糕
千层蛋糕是一种非常有质感的蛋糕,千层可不仅仅是好看哦,它还有非常有层次的口感呢。因为多层重叠的蛋糕身体,咬下瞬间的感觉也是不同的;与普通蛋糕相比,它的奶油味会更加细腻,避免了整块奶油进入嘴中的甜腻感。
蛋糕是一种需要细心保护的美食,无论是多么轻微的撞击都会对它有很大的伤害。所以我偏爱这种蛋糕盒子,有了盒子的保护,再也不用担忧心爱的蛋糕会发生意外啦。用勺子挖一勺带有水果粒的蛋糕盒子,下午茶都变得有趣起来了。
酥脆曲奇饼
除了软软的蛋糕,酥脆的曲奇饼也是不能少的。香脆的口感能够为困倦的下午带来力量,咔吱咔吱的声音可以说是非常有趣了。曲奇的甜味在爽脆的口感中不再突出,两者结合之后形成了适中的口感。这种花朵形的曲奇是不是超级好看呢?有了它的点缀,下午茶时光更加有趣。
在某个洒满阳光的午后,咬一口曲奇任其粉末碎在口腔,再喝上一口醇香奶茶让两种美味一同流入胃里,暖暖的美味很贴心。
既然是下午茶,怎么能少了茶呢?尤其是在各类甜点的冲击下,就更需要一杯醇香的奶茶来冲解甜腻了。奶茶最大的特点就是醇香,茶味与奶味两者恰到好处的比例能够相互作用,最终呈现出香气四溢的美味;在品尝了各种甜点之后,喝下一口奶茶就圆满了。
因为下午茶的甜点已经积攒了足够的甜味,所以奶茶可以选择茶味重一点的。本身还带着原始茶叶涩味的奶茶能在一瞬间接触甜点带来的甜腻感,带有挑战性的奶茶完美化解了下午茶的甜腻危机。
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