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84岁老人卖40年小吃，没吃过的嫌脏，吃过的隔几天就要买！

时间：2018-10-08 20:50:59 来源：分享小妹作者：猪油点击：

十一黄金周，最主要的一定是领着家人，到全国各地旅游了。小编今年有幸能放假7天，早早的就计划好了去哪里玩。也是在放假后的第一时间坐上火车，赶往目的地了。如今，人们的生活水平高，对于饮食文化的要求也高了。很多人吃美食不仅仅是停留在了好吃上，更多的是服务，也就导致了很多商家不追求美食的口感，而过于注重外表。可是有这么一群人，就即使是世界发生在大的变化，他们也同样坚守着自己的信念，在做着能够传承传统的事情。

今天，小编就想和大家介绍一个84岁的老太太，别看80多岁的高龄，但是人家仍然还能出来摆摊卖东西。人家卖的不是现在很流行的小吃，而是一种做了几十年的传统小吃，今天就让我们走进这个老奶奶，看看人家84岁的老人卖了40年小吃，没吃过的人真是很嫌它脏，而吃过的很多人隔几天都要买！到底是什么呢？我们来看看吧。

老奶奶卖的，就是咱们小时候过年才能吃到的猪油渣，有的地方也叫油滋啦，说的都是它。还记得小时候，这种美味只有在过年的时候才能吃到，而且还要赶上自己家杀猪才可以的。而作为家里的孩子，当然是大家都要宠着的了，因为过年没有零食，爷爷奶奶只好想法将剩下的猪油做一下，最后做成油滋啦给孩子当零食吃了。虽然乍一看就是油做的，但是吃起来味道可是不错的。

看着80多岁的老奶奶做的这猪油渣想起了很多小时候的回忆，看到老奶奶的猪油渣虽然会被一些年轻人嫌弃脏，但是对于吃过的一代人来说，这却是美好的回忆。一些吃过的中老年人，总是会隔三差五的来买一点尝尝，尽管家里有大鱼大肉，但是也没有这东西好吃。

对于这猪油渣，大家有没有吃过呢？你是不是和猪油渣也有一段美好的记忆呢？欢迎留言哦

10月8日合肥美食一线辣评

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