时间:2018-10-08 19:31:04 来源:河北吃喝玩乐作者:玉米面点击:
今天我们就来说说石家庄那些已经吃不到的美食吧,虽然在现在看来这些美食不是那么起眼,但在当时可是实打实的美食呢!
油炸炸
那时候油炸炸就能称的上绝顶美食,只有过年才可以吃上,或者有谁家举办婚宴,在哪里也可以吃到,听说是用油和面为主的食物,炸的苏酥脆脆的很好吃,不过做起来是有点难,如果做不好的话会很难吃的,现在都吃不到了。
老式梅花糕
现在已经吃不到了,相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕。
老式的玉米面柿子饼是蒸熟的,又名“甜窝窝”。现在大多说到柿子饼大多是油炸的也是纯正的熟透的软柿子和面而做成的。
槐花不烂子
现在人们给了它一个美名叫“槐花麦饭”,因槐花树不常见,想吃就得到农村深山去采,而且槐树花期不长,只那么几天,摘下来的花一天就蔫吧了。
糠面窝窝
这个真是没见过,更没吃过,是不是这个样子的?反正这个是圆团是糠做的,有谁吃过,听说很不好吃,还有玉米面窝窝头,菜团子。
写到这,突然觉得现在的人吃的真是太好了,以至于富贵病那么多,又稀奇古怪,还是吃原生态的比较健康,就是可能难以下咽,哈哈哈。
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