王俊凯中餐厅第二季糖醋排骨的做法,你学会了吗?

时间:2018-10-08 18:11:21 来源:三味食屋作者:排骨点击:

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小凯的排骨做法来啦,小编在微博翻了很久的谱,找到了这个做法,大家试一试哦!

第一步:将排骨洗净,焯(锅内装清-放排骨煮出-捞出用清清洗。)

第二步:将排骨重新放入锅内,用清煮熟,大火烧开小火煮共三十分钟。或用高压锅(上汽后小火五分钟,or自动档调至排骨档即可。)捞出,排骨另外装好,留三分之一备用(另外三分之二可以用于煮面条或者煮作高用。

第三步:调味,放入生抽、老抽、香、料酒,拌匀,腌制二十分钟左右。捞出,控干分,将腌制的汁留用。

第四步:锅内放大,烧,大火炸排骨。(排骨一定要控干分,不然容易。)变金色捞出。

第五步:再次放入锅内,将腌制的汁倒入,将排骨倒入一部分,放入三勺,少量

第六步:焖煮。大火收汁。出锅前加入少许香

第七步:装盘。洒上葱芝麻

这个卖相还是挺不错的呢,大家可以学一学,很简单的家常喜欢美食朋友可以互相关注哦,欢迎交流

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