时间:2018-10-08 18:05:50 来源:珂珂旅行记作者:中餐点击:
我们中国的美食,用享誉世界来形容毫不过分,烹饪手法多样,色泽口味不同,第一次吃的人肯定会有前所未有的体验,虽说我们国人对于中餐,就像对家常便饭一样,可当中国游客去国外吃中餐,上来之后,你会发现自己对中餐的了解被彻底颠覆了,相信大部分人从没吃过这种味道的中餐。
在我们的传统美食中,根据地域的不同,食物餐饮的口味也不尽相同,都各有各的特色和长处吧,我们国人对这些美食文化的差异都有所了解,那外国人引进中餐会怎么引进呢?
美剧《生活大爆炸》里面经常会有点中式快餐的段落,蒸饺还比较正常,但左宗棠鸡这种东西听都没听过,美国人大概手艺没学好,学会了我们千篇一律的命名方法。
国外的中餐确实有一部分是中国人开的,做出来的菜品也有模有样,除此之外,大部分的美式中餐都是融合了一些国外的烹饪手法和配菜调料,对于我们中国游客来说,那不叫中餐, 充其量算是中式烩菜。
近段时间挺火的综艺节目《中餐厅》大家肯定多少都看过一点,中国人跑到外国去开餐厅,为什么生意能这么火爆,主要还是因为外国人几乎没吃过正宗的中华美食,第一次吃会欲罢不能,这也算是给我们中餐正名了吧。
大家真要去国外游玩,衣食住行里面,三个都可以用钱解决,唯独这个吃就有些棘手了,吃不惯的话,想买都找不到地方,我们的中餐不像肯德基这样的连锁餐饮,假如真的要连锁起来,几千家都不带重复的,见到不伦不类的中餐,大家还是将就一下吧,毕竟西式中餐在我们这也吃不到呢。
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