时间:2018-09-28 15:41:19 来源:一梦爱上美食作者:蛋白点击:
用料
鸡蛋3个细砂糖60g低筋面粉60g蜂蜜20ml牛奶50ml色拉油45ml柠檬汁几滴
蛋白加几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡。打发好的蛋白用保鲜膜盖上放进冰箱里。
【温度请看简介】(烤箱预热375℉,约190℃)从冰箱里拿出打好的蛋白霜,加入三分之一与拌好的蛋黄面糊拌匀。拌匀后再倒回蛋白霜的盘子里拌匀。(从下往上翻拌,不要打圈以免蛋白消泡)
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