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今日推荐：广东水果特产——潮汕番荔枝

时间：2018-09-28 02:20:39 来源：流浪吃水果作者：番荔枝点击：

广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和水资源最丰富的地区之一。所以广告物产丰富，特别是有很多地产水果，下面介绍广东最出名水果——潮汕番荔枝

番荔枝，潮汕话所称“林檎”的水果，在学名上称番荔枝，这种水果因为看起来疙疙瘩瘩，因此又被称为“佛头果”、“释迦”。林檎因为产量比较小，外形又给人一种富贵雍容的感觉，所以卖得比较贵。

释迦为热带名果，其风味为人喜爱。果实营养极其丰富，每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%， 有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。果实含蛋白质2.34%，脂肪0.30%，糖类20.42%及维生素C。

种子含油25.5%，蛋白质14.2%，番荔枝碱(anonaine)， 番荔枝宁(annonin)也称多鳞番荔枝辛(squamocin)，新番荔枝宁(neoannonin)，番荔枝宁Ⅰ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅷ、XIV、XVI， 巴婆(双呋) 内酯(asimicin)，番荔枝辛(annonacin)，番荔枝辛A，番荔枝斯担定(annonastatin)及皂甙：豆甾-5，24（28）-二烯-3β-醇-α-L-鼠李糖甙(stigmasta-5,24(28)-dien-3β-ol-α-L-rhamnoside)。又从种子油中行到一种抗癌有效成分：多鳞番荔枝斯坦定(squamostatin)A，所以释迦被喻为 “抗瘤之星”。

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