没胃口不要放过此菜,尤其是秋燥天,鲜香开胃又下饭,做法还简单

时间:2018-09-28 00:13:07 来源:Lily美食谈作者:番茄点击:

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今天去市场看到有新鲜的腩卖,就买了一小块回来。刚好今天家里就两个人,量也不大。我们家人都很,几周至少有2顿是有这道的。家人都最肚子的部分,也就是肚子周边的周块,因为这部分的有脂肪的分布,起来口感特别的香。

做法有很多,煎、炒、蒸、炸,每一种都有它独特的风味。我们家最喜欢的还是红烧,但是最近虽然入了,天气还是很,需要做一些开胃做法,所以我喜欢搭配番茄一起烧。天气候很,番茄的分很足,酸甜开胃,还具有健胃消食、生津止渴,作用搭配一起烧,不仅味道好营养也很丰富。

番茄中还含有丰富的维生素,和丰富的抗氧化剂。具有明显的美容抗皱功效天气候肌肤容易,除了要多以外,多番茄做的食物也是非常不错的。另外番茄的酸甜口感,跟搭配在一起,既能去除腥味,还能增进食欲。两者搭配合适不过了。没胃口不要放过此,尤其是天,鲜香开胃又下,味道不比红烧差,做法简单。接下来分享详细做法喜欢的收好咯。

准备食材腩一块、番茄3个。配料:、一勺、1勺番茄酱。

1、腩洗净后切成小块装盘,加入1小勺拌匀腌制15分钟备用。(这里没有放完,只是放一部分腌制入味即可,不要多方太咸不好)。番茄洗净后切小块备用。

2、锅烧锅凉,将腌制好的块下锅煎。

3、将两面煎至金后起锅装盘备用。

4、锅中留有煎的余,将洗净切小块的番茄下锅煸炒。

5、大火将番茄翻炒至番茄汁出来, 煮出番茄红来,加入少许的提鲜。

6、加入1大勺的番茄酱下锅一同煸炒,让番茄味更浓郁。

7、加入少许的,增加酸甜的口感,更开胃一些。

8、将番茄汁炒至浓郁浓郁后,加入提前煎好的块下锅。

9、加入少许的清

10、盖上盖子焖煮几分钟,让块充分吸收番茄的汁,接着大火将汁收至浓稠,加入少许调味即可出锅。(已经加腌制了,所以可以少放一些)。

出锅装盘,有葱,也可以在表面撒入少许的葱提香做点缀。这样一道家常版的:番茄焖腩就做好啦。口感酸甜开胃吸收了番茄的味道,特别的鲜香,一点腥味都没有。非常的好又下简单做法分享给你,如果你也喜欢有空可以试试哦。

Lily美食小贴士

1、番茄可以去皮,这样番茄汁更容易炒出来,加入番茄酱和让番茄的味道更浓郁开胃

2、块可以提前加入和配料拌匀腌制入味备用。

3、出锅装盘,有葱,也可以在表面撒入少许的葱提香做点缀。

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