时间:2018-09-28 00:01:02 来源:任哥闯江湖作者:适量点击:
今天给大家分享这道最绝的辣椒酱家常做法,让你大开食欲,让你百吃不厌,一道绝品的佳肴出炉了!
【辣椒酱】
【所需要的原料】
【主料】
豆鼓:适量
【辅料】
1.准备食材,红辣椒和蒜是一起用搅拌机打细的,猪瘦肉用刀剁成末,也可以用搅拌机打碎,冰糖,白糖,鸡精,芝麻炒熟,花椒打成花椒面,花生炒熟在去皮
3.炒制糖色就可以了
4.在把炒好的糖汁装碗备用
6.在倒入肉末
11.要把辣椒里面的水分熬制完,出油,在倒入红酱油继续中火熬制5分钟左右,要不停的搅拌,不然糊锅就不好了
13.在把豆豉切细
14.熬制锅里的辣椒变颜色,香香的,在倒入切细的豆豉在继续中火熬制10分钟左右
16.在倒入花生碎
17.在倒入熟芝麻继续熬制5分钟左右
19.在放上鸡精适量继续搅拌均匀
20.满满一锅老干妈做好了,香香的
21.大功告成!
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