吃火锅时,聪明人会条这4种“蘸料”,服务员一看就知道你是行家

时间:2018-09-27 23:31:43 来源:小酱酱的日记作者:吃火锅点击:

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火锅是我们大家都美食,就连外国人上了它。现在天气渐渐的冷了下来,想必之后火锅的人也会越来越多。火锅的时候,我们一般都会调点蘸料,这样火锅的时候,才会更有味道。火锅时,聪明人会条这4种“蘸料,服务员一看就知道你是行家。

1、海鲜火锅调味

这种蘸料比较适合海鲜类的火锅海鲜主要的就是那股鲜味,所以一般都不会建议怎么太复杂的蘸料,不然我们就很难到原汁原味的海鲜了,但我们都知道海鲜有点腥,味道起来也会淡,像生抽和蚝就有去腥和提鲜的作用,然后适量加点小米椒、,这样可以增加一些甜味和味,又不会让海鲜失去原有的味道,大家以后海鲜火锅的时候可以试试。

2、经典调味搭配

这种经典调味搭配,同时也是南方人最喜欢火锅用的蘸料,这种搭配看着很简单,但一般口感都不会差,适合大量的给食物提鲜,也能够食材本身的味道,简单的用香、蒜蓉、香、香葱搭配就好。

3、经典芝麻生酱

经典芝麻生酱是北方人喜欢的一种调味酱,这种酱料会用到芝麻酱、生酱酒豆腐乳和,有些人可能会不惯,但没过这种法的可以尝试一下。

4、海底捞调味

喜欢海底捞的朋友不要错过这款调味酱,这种调味酱看起来有点复杂,但过海底捞的朋友们大部分都认可它的味道吧,XO酱+耗+小米椒+蒜蓉+牛酱+香葱+香菇酱+香,有点长但大家可以记个小笔记。

火锅朋友们,以上就是美食君给大家推荐的4款蘸料了,喜欢朋友下次火锅的时候可试试哦!大家还哪些的蘸料呢?欢迎大家在下方评论区留留言和讨论。

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