别再用韭菜包饺子啦!这样吃更有用哦!

时间:2018-09-27 18:41:30 来源:吃货小胖爱美食作者:韭菜点击:

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炒河

250克河、1小把韭、姜丝、料酒

1)这个相当容易,配料也相当简单,最要一点点咸味即可。

2)保留韭的异香和河的甘甜就可以了。新鲜河入锅的时候,要小心哦,它会蹦起来,河下锅要用锅盖盖半分钟,再打开,翻炒变成红色后,把配料放进去,炒入味,最后倒入切好的韭翻炒即可。

炒香干

100g香干、500克韭适量适量、少许洋葱、5颗椒、适量生抽、适量胡椒粉、适量

1)韭切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半

2)锅内放入椒,洋葱粒爆香

3)放入香干翻炒

4)添加适量

5)适量生抽

7)少许胡椒

8)放入韭翻炒均匀

9)淋上少许香提味即可

盒子

120g韭适量、2g、3g皮、200g面粉、40g粉丝、2个适量适量适量

1)准备好材料,皮提前冲洗下。

2)2个,加少许(1g)打散备用。

3)韭择好,清洗干净后切末。

4)粉丝用泡软后切碎,长度和韭长度差不多。

5)平底锅倒适量,再倒入打散的液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟后就是碎了.

6)锅内留余,把皮煎香出锅。

7)面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸,并用筷子将面粉与沸搅拌成粗粒状,再加冷,并用揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了

8)将碎,皮,粉丝,韭末全部放在一起,加入少许的香

9)面团饧发20分钟后,揉匀揪成小剂子,擀成圆形的面皮。

10)放上馅料。

11)成半月形形状,因为喜欢厚厚的边,我就用叉子在面皮的边上按下去,形状看起来像个拉链,不会露口

12)不沾锅加少许后,把好的韭盒子放入煎。

13)中小火,两面各煎即可出锅了。

40g韭、1个、50g面粉、30g胡萝卜适量适量适量

1)准备好所有的食材

2)韭洗净切碎,胡萝卜切碎。

3)把韭胡萝卜放入面粉碗中。

4)加入

5)然后加入适量的清搅打成为面糊。

6)平底锅加少许,舀入一勺面糊成为小圆,然后上面摆放上两片红椒圈。

7)小火至两面微熟即可。

烤韭

200g韭、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒

1)韭去沙,洗净凉掉多余份。

2)用长签子把韭部串起来,串成一排平摊开。

3)放在烤盘里,双面涮上少许植物

4)放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

5)取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

500g玉米面、150g韭、150g、50g皮、适量适量

1)玉米面内加,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用一攥即可成团的程度

2)韭洗净沥干分,切碎

3)锅内做炒熟

4)将炒熟的剁成碎末

5)、韭皮的比例为2:3:1。

6)调入适量和香调味,搅拌均匀成馅

7)平底锅或铛内薄薄涂一层,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用将面糊压平压薄

8)将韭馅放一些在玉米上,并摊匀

9)盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的底部有些焦,上面的韭也熟了

10)用切披萨的刀把糊切成角,焦脆的韭就出炉了

炒鱿

300g韭、300g鱿、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用适量适量甜面酱

1)用料:韭 鱿 葱 姜 蒜

2)韭洗净切成段。

3)葱、姜、蒜切碎。

4)锅中做开放入鱿焯烫一下。

5)再将鱿切成段。

6)锅中放

7)放葱、姜、蒜炝锅、

8)放入鱿翻炒。

9)放入面酱翻炒。

10)放入翻炒.

11)放入韭翻炒,出锅前淋入香即可。

猪红

6块猪红、2两韭适量适量适量胡椒粉、数粒枸杞、1块姜

1)韭干净切段

2)猪红切小块焯

3)看到猪红差不多熟透捞出备用

4)姜洗干净拍碎,入锅小煎片刻

5)倒入四碗煮开,至色稍

6)加入猪红,煮熟透

7)放入韭,煮一分钟

8)加入胡椒调味

9)放入枸杞即可食用

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