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自己在家也可以做的鸡公煲

时间：2018-09-27 17:41:23 来源：小美家私厨作者：步骤点击：

鸡公煲火了好多年，人们都喜欢吃，自己在家里做了一下尝了尝，没想到这么好吃

用料

鸡腿 2个

甜面酱 150克

火锅底料 2勺

葱姜蒜 适量

花椒 八角 丁香 干辣椒

生抽

老抽

料酒

盐

糖

蚝油

看个人喜好放金针菇土豆木耳丸子等

洋葱 半个

芹菜步骤一

各种配料准备好，鸡腿洗干净切成小块，用两勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，少许盐，抓拌均匀，腌制半小时，取一碗甜面酱与火锅底料搅拌均匀备用步骤二

锅内放少许油，放入洋葱煸炒步骤三

洋葱变软，放入葱姜蒜，花椒八角干辣椒煸炒出香味步骤四

倒入腌好的鸡腿肉翻炒变色步骤五

鸡块变色后倒入调好的甜面酱翻炒片刻步骤六

取一砂锅，整锅倒入砂锅中，添加水至没过鸡肉块，大火烧开，盖上盖子中小火炖半个小时步骤七

三十分钟后，根据个人喜好放入丸子蔬菜等配菜，大火收汁步骤八

最后放入芹菜翻炒片刻就好啦步骤九

出锅啦，味道一级棒，赶紧自己动手做起来吧

「美食制作」紫薯花卷

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