不用和面不用等,几分钟就能吃到有菜又有蛋的早餐饼!

时间:2018-09-27 17:01:13 来源:美食杰作者:鸡蛋点击:

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早餐补充一天能量的关键,用心对待它才是健康生活正确打开方式。给大家介绍几款早餐,只要上几分钟,就能在家健康美味,从此告别街边摊哦。

香酥

皮酥脆香浓,嫩滑,再搭配上生、香肠与酱料,口感丰富,营养全面;制作最关键的一步就是要让鼓起来,鼓的面积越大,灌入的液就会越多,那么起来味道就会更香,今天就告诉大家 一个好方法帮你轻松灌进液。

By1粗1

用料

主料:面粉150克、90克、香肠3根、3个、生1棵 、 面粉(酥)30克、玉米酥)20克

辅料:适量1克、甜面酱40克、豆豉香酱10克、葱10克、胡椒粉1克

做法

1.备好所需食材

2.面粉里放少许,倒入(75度左右),用筷子先搅拌成絮状

3.等不烫时再揉成光滑的面团,盖上拧干的湿毛巾或棉布放置20分钟

4.在松弛面团期间,我们可以把其它的准备工作做好:生洗净后用淡浸泡20分钟,再控干分备用(最好用冷或矿泉浸泡)

5.三个打入碗中,同时放入胡椒粉和葱搅打均匀备用

6.碗中放入甜面酱和豆豉香酱搅拌均匀备用

7.酥中的面粉和混合均匀备用

8.香肠用少许煎熟备用

9.面团松弛后均匀的分成三分

10.小面团中放入适量

11.封口后按扁(口一定要封好,否则在擀的时候容易漏出)

12.擀成薄薄的圆,尽量薄一点

13.电铛中倒入少许,刷匀

14.加后放入坯,并在面上刷一层薄

15.再翻面烙一会,来回的翻两次,就会鼓起来

16.这时就可以用筷子开个洞,把液倒入中,再翻面,烙至两面金液变硬至熟即可出锅

17.把刚烙好的放到干净的碗或锅中,并用盖子盖上,放置一会后就会变软有韧,便于卷,这时就可以在上均匀涂抹之前调配好酱料

18.再放入生和香肠卷起来,就可以美美的享用啦

粗粮

现代人们生活条件日渐提高,大米和小麦是我们经常食用的主食,一些杂粮往往被大家所忽略。杂粮营养丰富,营养素全面均衡,杂粮因其粗糙的口感不受大家的喜,其实只要做到粗细合理搭配粗粮一样也能有很好的口感,早餐,有营养哦。

By salila

用料

主料:玉米面1勺、小米面2勺、面粉3勺、1个、香肠1根、小葱一根

辅料:生抽适量1匙、少许、胡椒适量芝麻适量瓜1根、椒酱1勺

做法

1.将所有主食材准备

2.将三样粉类放入料理盆中,加入适量搅拌成糊状

3.加入一个搅拌均匀

4.放少许胡椒调味

5.不沾平底锅刷薄薄一层,将面糊淋入锅里摊平

6.开小火煎,底部稍微有点凝固往中间打入一个,用勺子将打散摊开

7.撒入芝麻和葱,煎熟后将杂粮盛出来,正面朝下,表层涂抹一层椒酱

8.依次摆放,卷起来

酥香葱

By 羊羊厨房

用料

主料:面粉300克、170克

辅料:大葱1棵、2克、十三香1克、适量植物20克

做法

1.面粉加搅成面絮,和成比较软的面团,盖保鲜膜醒,醒十几分钟,葱切碎一点

2.葱放入碗内,加入植物、十三香拌匀,腌一会儿

3.准备,面团醒好不用再揉,分成若干等份

4.面团按扁擀成比较薄的圆,涂一层,撒一层葱

5.卷起来,再从一端卷起来,边卷边拉抻,尾部压在下面,按扁,轻轻擀成圆

6.不粘锅放,放入,中小火煎至两面金即可

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