时间:2018-09-27 10:02:15 来源:51养生网作者:咸鱼点击:
这样吃鱼等于喂养癌细胞,医生称:哪怕是一口,也不要多吃!跟着51养生网小编了解一下吧。
相信喜欢吃鱼的伙伴们也有很多吧,鱼肉鲜香美味而且营养丰富,但是并不是所有的鱼都是这样的,其中咸鱼大家还是少吃的好!
咸鱼曾是很多人爱吃的食物,咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。但是后来咸鱼被诊断出是一级致癌物,因为腌制时间比较久的食物都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长,但亚硝酸盐是一种致癌物,所以一定不能多吃。
而且鱼腹中的黑色膜也尽量要把它祛除了,因为鱼的这层膜由其性腺组织分化而来,同时膜中脂肪含量较高。正因存在腺体分泌和高脂肪比例,使这层膜有一种奇怪的腥味。
其实,过滤毒物并不是这层膜,但其脂肪含量较高,当有污染物如重金属、农药等进入鱼体内时,可浓集于脂肪组织中,所以,这层膜中自然也会有污染物储积,味道很怪!因此,应去除!
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