它是绿色小人参,强肾补虚调节血糖,入冬就吃不到了!

时间:2018-09-27 09:21:02 来源:辽南蟹作者:腊肉点击:

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喜欢葵,被人称为小人参,强肾补虚还能调节,我家葵,大多数时候直接焯冰镇然后蘸汁或者芥茉膏,偶尔也会用来蒸或者炒。这一次用腊搭配它,出了新感觉。腊的香跟葵非常搭配

葵补称为健康,但并不是每个人都喜欢它,因为它有较的味道和极丰富的液。如果处理不好,会感觉口感怪怪的。有一些烹饪小技巧需要注意。无论是灼还是小炒,其焯过程都需要注意时间,把葵煮至断生但不过火最好,出后需要用冷或者冰过凉,保证其口感比较脆才好葵焯时应该整个下锅,避免粘液流失,如果需要改刀,焯熟后现进行,建议少动刀比较好。‘

葵的结构很特别,横切后切面是小星星形状,做食物造型时常常会用到它,非常可,很招孩子喜欢葵虽好,并不适合所有人,脾胃虚弱者不宜长期大量食用葵,尿病患者也不能依靠葵降,接受正规治疗的同时可以用食物辅助调节

主料:腊

配料:大蒜

调料 料酒 色拉

做法

准备,提前洗好泡好

将腊切成薄片,

下锅煮一滚,可以去掉份,可以让片的口感更好。

准备葵,洗好备用。

锅烧,将葵下锅焯至断生。

捞出充分过凉。

切段儿备用。

炒锅倒后下入大蒜碎炒香。

先倒入腊片翻炒,

之后下葵段翻炒。

用一点儿料酒和调味

拌炒均匀出锅即可,片和葵都是熟的,下锅迅速拌炒均匀出锅即可。

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