排骨焖饭|做法简单唇齿留香!喷香排骨焖饭爆好吃!

时间:2018-09-26 23:11:09 来源:天津新东方烹饪作者:排骨点击:

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排骨焖

原料:肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个

辅料:葱、姜、蒜、生抽、老抽、耗、冰

做法

1.香菇、胡萝卜切丁,排骨洗净入锅烫一下去除

2.过后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟;

3.锅内加平时炒量的,排骨入锅小火煎至两面金

4.煎至两面金,加入生姜葱蒜,几粒冰,生抽,少许老抽上色;

5.加入香菇,胡萝卜,耗,翻炒片刻(味道要比平重一些);

6.米淘洗干净,煮米,最后加入排骨等配,拌匀,按下煮键开始煮吧,米煮好后会自动跳起,这时再次将煮键按下再煮一次,确保熟透;

7.开了!

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