时间:2018-09-26 20:51:12 来源:美食特攻队作者:莲藕点击:
中秋节刚过,不知道大家的中秋团圆宴是什么样的?秋天是个丰收的季节,我想一定是“山珍海味搬上桌,八方蔬果当零食”。中秋节的到来就意味着天气渐冷,空气越来越干燥了,身体当然也会随着天气会有一些变化,而秋天又是进补身体最好的时机。如果大家苦恼不知道做什么菜给家人吃的话,那么我就为您盘点一下适合秋天吃的家常菜。
第5种,排骨莲藕汤。莲藕不知道大家对它的印象如何,在我的印象里,大都是凉拌着吃,炒着吃,但是我认为秋天喝点比较进补的汤还是很不错的,莲藕是很好的蔬菜,含有大量的维生素和微量元素,吃起来脆脆的,略带一点甘甜。而莲藕也是很有药用价值的,可以强健胃粘膜,改善肠胃,甚至还可以预防贫血。而莲藕跟排骨碰撞在一起,莲藕的清甜渗入到排骨里,汤汁白嫩,又滋润又有营养,很适合秋天这个凉爽又干燥的天气。
第4种,山药炒木耳。我一直觉得是营养价值很高的蔬菜,常见的做法是可以蒸,或者是炒着吃,今天我给大家推荐的是炒着吃的山药炒木耳:山药可以健脾益胃,助消化,还有止泻的作用,而且也有很多药用价值,可以治疗消化不良和糖尿病消渴,可以说是秋季养生的最佳食物,而山药和木耳搭配在一起,是可以降火润肺,开胃消食的作用,做法很简单,适合家常。
第3种,麻辣肚丝。这个菜也是比较家常的,做法也很简单,超市里会有现成的猪肚或者羊肚,或者你也可以买生的自己来把它煮熟,煮熟之后切成丝,放到盘子里加适量的醋、生抽、白糖、食用盐,还有辣椒油和花椒油,加点葱丝点缀就可以啦,肚也是比较补的一种食材,药用价值我觉得我说不完,大家可以自行科普。
第2种,羊肉汤。是众所周知的温补食物,可以抵御风寒,我记得小时候冬天的时候外面飘着大学,屋内吃着羊盆真的是再好不过了,而最近气温持续降低了,相信喝点羊肉汤是最好的,尤其是一些女性手脚冰凉的更是可以多吃一些羊肉,在这里我推荐的是羊肉汤,做法很简单,如果说大家比较讨厌羊膻味,是可以放点姜和料酒再去药店买点甘草,一起煮就可以去除膻味啦。
第1种,红烧猪蹄。用俗话说,猪蹄是有很多的胶原蛋白,可以强健筋骨的同时还可以延缓皮肤的衰老,但是最重要的一点是猪蹄的脂肪含量是很少的,是老少皆宜的一道菜,大家可以从超市买来带筋的猪蹄,记住一定要是带筋的,不要贪便宜,回来去腥后就可以放入高压锅中炖,放适量的调料,喜欢什么口味就可以放什么,做好就可以饱餐一顿啦。
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