这些早餐习惯,减寿又致癌!三分钟快手早餐,好吃省时又健康!

时间:2018-09-26 19:31:22 来源:BTV我是大医生官方作者:早餐点击:

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美好的一天从早餐开始。大家都知道早餐危害大。殊不知早餐不好竟会引发胃炎、肥、胆结石等一系列的健康问题。甚至有研究表明,不注重早餐的人寿命平均缩短了2.5岁!对于早餐,我们哪些易忽视的坏习惯呢?

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七种早餐习惯易伤身

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豆浆+

豆浆条或者大条,应该是很多人喜欢早餐之一。但条的脂、量都偏高,而且在高温过程中,不仅会破坏营养素,还容易产生致癌物。

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牛奶+

很多人觉得牛奶搭配能提供足够的营养,但专家指出这样的早餐搭配其实并不科学

牛奶,都是重要的优质来源,但仅是这两者搭配,缺乏碳和果蔬,从营养成分来说略显单一,无法给身体提供足够的营养,会间接影响工作学习效率。

专家建议早餐牛奶的同时,应该搭配、面、馒等主食以补充足够的碳化合物,还有新鲜果,可帮助牛奶更好的吸收

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牛奶+

很多减肥人士的早餐都会选择一杯牛奶加些果。要注意,如果选择不当会引起腹胀腹果中的果酸、维生素C,能和牛奶中的矿物质元素结合凝固成块,影响消化营养吸收

常见的果如橘子、苹果、桃、杏干、李子樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、杨梅等。喝牛奶后最好间隔半小时以上再食用这些果。

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饮料+零食

零食饮料搭配是最不科学早餐搭配早餐饮用碳酸饮料导致体内的质过的排泄,长期饮用就会

零食多数属于干粮,早上食用不利于肠胃消化,而且零食只能暂时提供能量,很容易再引起饿感,甚至很容易导致人体营养不足

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太早或太晚

有人习惯早上五六点钟后就早餐,认为这样能及时补充身体所需的能量。但这种想法是错的。

专家指出,夜晚器官需要休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐得过早,就会影响胃肠道的休息

但早太晚又容易诱发、胆结石等问题

早餐最好在早上醒来1小时内时间最好安排在6:30-8:30之间,用15-20分钟的时间完。

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“回锅”早餐

不少妈妈喜欢晚上多煮些,第二天早上用来炒,或者直接加当早。殊不知剩隔夜后,处理不当可能产生致癌物质亚硝酸,对人体健康造成危害

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边走边

不少年轻上班习惯边走边,但实际上是为“病从口入”提供了机会。而且,会影响胃的正常消化,诱发胃炎,甚至出现胃下垂情况

路边摊的早餐可能会掺杂各种灰尘、汽尾气以及塑料袋中的有害成分卫生难以保证

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“挑三减四”,选出好早餐

一份健康早餐应该符合以下几个要求:

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一挑粗粮

大米、营养不太够,饱腹感也不是很强。可以适当添加一些粗粮,如杂粮、杂豆燕麦片、全麦面、红薯、鲜玉米等。

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二挑

除了粗粮质也是不可缺少的。建议选择低脂肪的食物。如牛奶酸奶豆浆豆腐、牛等。

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三挑蔬果

颜色富于多样化,深颜色营养更丰富,可以适当多加摄入。保证足量的新鲜蔬果的摄入,也有利于控制体重

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一减

条、、煎培根、汉堡等食物,脂肪含量太高,经常食用不利于健康,应该少。而且早上脂类食物摄入过多,可能引发胆结石等病症。

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二减精致谷物

不要拿干、糕、起酥面派等当早餐。不仅量高,其中含有的反式脂肪酸还会危害

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三减

早上时很多人搭配的都是腌制的小。它们的营养价值低,仅能起到刺激味蕾的作用,无益于营养均衡,而且大量的也不利于控制压。

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四减饮料

像果蔬饮料牛奶饮料酸奶饮料饮品中,真正果和牛奶的含量很少,多是、香精和其他食品添加剂调制出来的。

专家建议早餐搭配应该有适当的果蔬、质和碳化合物三类营养素,营养均衡才能活力每一天。

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“对号入座”早餐

不同人对营养需求,稍有差异。因此,对于不同年龄不同职业的人来说,早餐也应该有不同搭配

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学生:全面丰富

营养专家的建议是学生早餐有三要:一有主食,二有高,三要有果和,且质的量要稍微多点。

相较于只主食,“三要”早餐搭配原则实际上是让食物能量缓释放,从而支持孩子一个上午的脑力和体力活动

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办公族:低脂护眼

办公室活动量少,很容易囤积脂肪,所以早餐要尽量低脂,可以选择杂粮搭配

另外,由于办公室一族需要经常面对电脑,可在早餐中加些护眼食物,如西红柿、胡萝卜等橙色的蔬果,喝杯枸杞豆浆也不错。

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体力劳动者:高

体力劳动较多的人,比如装修工、搬运工等,一定要在早餐中有足够的主食,也可以在早餐适当多加一些类,摄入足够质,延长饱腹的时间,增加肌

不过要注意肥腻的猪排、少喝甜饮料避免脂肪和分超标。

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中老年人:低脂高纤

许多老年人活动量低,消化功能较差,还容易出现便秘问题。所以,老年人的早餐应该要达到少、低脂、高纤、容易消化这四个指标。

另外,老年人易患骨质疏松症,需要强化建议早餐可以摄入低脂高奶、豆腐等以补充优质质。

中国营养学会推荐中国居民膳食指南建议早餐提供的能量应占全天总能量的 25%~30%。所以,早好。

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营养早餐

营养早餐,又没时间,今天就教大家早餐,小编亲测,省时又省心~

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简单明治

【用料】

切片面2片、鹌鹑3个、薄瓜片、薄番茄片、胡椒粉。

做法

1、将鹌鹑打散,倒在其中一片面上,撒入适量胡椒粉,再盖上另一片面,放入微波炉2分钟左右;

2、切片面对切一半,一面铺上适量瓜片、番茄片,合起来即可;

3、食用时,记得加杯牛奶哦~如果觉得口感较淡,可以加一点点沙拉酱,别贪多~

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南瓜

【用料】

南瓜

做法

1、将南瓜切小块,摆放在盘子上;

2、入微波炉,高火3分钟左右,成熟即可食用

3、食用时,搭配牛奶一杯,香蕉一根。

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【用料】

、面粉、芦笋嫩尖、胡萝卜玉米粒、青豆粒。

做法

1、芦笋、胡萝卜切丁,和玉米粒、青豆粒一起焯,烫熟后捞出清冲洗;

2、打散,加入适量面粉搅拌均匀,并将上述材料一起拌入液中,加入适量,搅拌均匀;

3、冷锅,下入液,铺满平底锅,两面煎熟,卷起来即可;

4、两餐之间可以果、坚果牛奶等当小点心。

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