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南湖，老南京人才知道的美食天堂！

时间：2018-09-26 16:41:32 来源：悠游江苏作者：南湖点击：

作为一个刚来南京的外地人，对于南湖是陌生而又熟悉的。从来都只听南京小杆子不停地说南湖南湖，但是却从来没有去过。

在贴秋膘的好季节，苏小游就来到了南湖这个神秘的美食地。

作为一个面食星人，第一站自然是张记面馆。

俗话说“南粉北面”，拿生命在吃面的北方人，对面条有一种近似偏执的挑剔。江南人就不一样了，他们自知在面食本身没有优势，于是想方设法在浇头上下功夫。

来到张记面馆，走进店内，除去后厨约莫十平米大小，苏小游到的时候已经是中午十一点多，店里坐得满满当当的。价格就挂在门口，一碗面多少钱，加个料多少钱，明明白白。收银的老板练就了一身眼观六路耳听八方的本领，一边收钱一边听着你的点单，不需要你提醒他坐在哪里，不一会儿一碗满满的面条就端了上来。

面条的汤底是用猪骨、鱼骨、鳝骨等食材文火熬制，吊出来的汤取大碗加入荤油、酱油。除了汤底外，南京人更重视浇头，重卤、重汤、重浇头。

浇头是很早就准备好的，堆在盆里像个小山似的，种类有很多：大肉、小排、爆鱼、长鱼（黄鳝）。汤底盛在碗里，一溜的排成一排放在煮面条的锅旁边，熟一个盛一碗。

做了很多年的师傅是个实心眼，浇头和卤汁都埋在面底下。这碗面看着平平无奇，一筷子下去，满满的浇头配着软硬适中的面条，一碗面条也能吃出烟火气。

地址：南京市南湖东路37-6号（近133路南湖公园站）。

第二站苏小游来到了传说中南京最好吃的砂锅——胖子砂锅！

二十多年的开店历史，老板一直保持初心，亲自上阵打理食材，他说只有把好第一道关，才能让顾客吃得放心，自己开店也开得安心。

因为排队的人很多，所以老板专门做了号码牌，去了记得要先去拿号哦~

胖子砂锅用料很丰富粉丝、面筋泡、鹌鹑蛋、干丝、青菜、海带等等，而且汤底味道也很浓郁，调料也是老板的秘制配方，越喝味道越浓郁，保证你一定想吃下一次！

地址：南京市文体西路19号。

咳咳，第三站：手巧馄饨。

这是一家苏小游来了两次都没有排上队的热门馄饨店。老板是汪家馄饨的徒弟，在汪家馄饨学了几年后，自己出师开了店。

店铺在老华友面馆对面，人很多，价格却非常亲民，小碗5.5，中碗8元，大碗11元。都是附近的居民或者吃货过来。老板往炉里添着柴火，一颗颗小巧玲珑的馄饨下了锅，再捞上来。汤碗整整齐齐的码在灶台上，馄饨好了立马盛到碗里，配料调汤一气呵成。

会吃的人会点个中碗加个鸡蛋，鸡蛋是白水煮蛋，同馄饨一起放进热水中煮。排队付款，选馄饨的种类。虾米、醋、辣椒等佐料都码好堆在灶台上，随君自取，十分方便。

辣油柴火小馄饨

酥脆现烤小烧饼

馄饨店旁边就是烧饼炉，咸甜都有，现烤现卖，一口烧饼一口馄饨，吃进肚里，那一口最朴实的酥脆味道，才是食物最温暖的治愈。

地址：南京市南湖路莫愁新村9号101室。

南湖，在苏小游看来其实是一个区域，并不是特定的一个地点，紧邻两个地铁站，坐拥两个公园， 环境优美。南湖东路、凤凰西街…被众多美食店包围，住在这附近的居民真是让苏小游羡慕，都不用烦恼每天吃什么。

逛完三家店，差不多半天时间就晃悠过去了。南湖除了这三家美食之外，还有你不去早点等就一定买不到的陈家鸭子、纯正美味吃了就停不下来的七家湾锅贴、说自己是鸡腿其实是翅根但是无比好吃的·闵记老北京炸鸡腿！

南湖美食千万，你觉得最打动你的是哪一个？

嗓子疼上火难受，没想到常吃这几种水果效果这么好，很多人不知道

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