时间:2018-09-26 16:31:22 来源:奔跑的饺子作者:茶匙点击:
肥牛片200g
金针菇150g
野山椒适量
生姜3片
蒜瓣5瓣
青尖椒1个
小米椒2个
料酒半茶匙
烹饪步骤
步骤1/4
准备好所需要的配料,并将金针菇切去根部撕开,野山椒、生姜、蒜瓣、青尖椒、小米椒切末备用
步骤2/4
将肥牛放入冷水锅中煮开,撇去浮沫捞出沥干,并将金针菇放入热水锅中煮两分钟捞出,铺在碗底备用
步骤3/4
热锅后倒入适量的菜籽油烧热,放入切好的野山椒、生姜、蒜瓣末和黄灯笼椒酱爆香,然后往锅内倒入适量的水,加入白胡椒粉、料酒、陈醋和盐,将水煮开
步骤4/4
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