金针酸汤肥牛做法步骤,金针酸汤肥牛怎么做好吃

时间:2018-09-26 16:31:22 来源:奔跑的饺子作者:茶匙点击:

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准备食材

肥牛片200g

金针菇150g

野山椒适量

生姜3片

蒜瓣5瓣

青尖椒1个

小米椒2个

灯笼椒酱3大匙

胡椒粉1

料酒半

适量

烹饪步骤

步骤1/4

准备好所需要的配料,并将金针菇切去根部开,野山椒、生姜、蒜瓣、青尖椒、小米椒切末备用

步骤2/4

将肥牛放入冷锅中煮开,撇去浮沫捞出沥干,并将金针菇放入锅中煮两分钟捞出,铺在碗底备用

步骤3/4

锅后倒入适量,放入切好的野山椒、生姜、蒜瓣末和灯笼椒酱爆香,然后往锅内倒入适量,加入胡椒粉、料酒、陈,将煮开

步骤4/4

煮开后放入肥牛煮一分钟,再放入切好的青尖椒、小米椒末,待汁稍收即可装入铺好金针菇的碗中

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