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有没有想过用水果入菜？鸡肉球加上荔枝，不一样的风味！

时间：2018-09-26 14:40:51 来源：厨娘小云作者：荔枝点击：

嗨大家好，欢迎走进新一期的厨娘小云。

大家喜欢吃荔枝鸡肉球吗？那么你们知道怎么样做吗？知道怎么样才能够做出不一定的风味吗？

下面是我们需要事先准备好的一些食材： 鸡胸肉300g、荔枝200盐适量、油适量、耗油适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量。

1.首先需要把事先准备好的荔枝给去掉外壳和里面的籽，然后将其放在碗里面进行备用；

2.然后把事先准备好的鸡胸脯肉给清洗干净，然后剁成肉泥，再用食盐进行腌制，大约腌制15分钟即可。这个时候，是为了去除鸡胸脯肉上面的腥味，而让肉感变得更加鲜美；

3.等到腌制好了以后，再往肉泥里面去加入一些适量的耗油、白胡椒粉、盐、淀粉，进行一起搅拌；

4.等到搅拌均匀以后，放在一旁进行备用；

5.然后将其食用油倒入到锅里面，等到够稍稍起热的时候，再将刚才调好的肉泥给弄成丸子以后，再放入到锅里面进行煎炸；

6.等到煎炸到四周全是金黄色的时候即可；

7.然后再用另一个锅，将其里面倒入食用油，等到锅稍稍起热的时候，将其事先准备好的番茄酱倒入锅里面；

8.等到番茄酱慢慢溶散开来的时候，将其刚才扎好的肉丸子给放在锅里面进行煎炸；

9.那么这个时候想必番茄酱已经沾满了肉丸子了吧；

10.这个时候，再将事先清理好的荔枝给放进去翻炒；

11.等到荔枝也开始收缩的时候，即可

12.出锅盛菜！

切记：如果家里面没有鸡胸脯肉，你其实可以用虾肉或者是鸭肉进行代替，其实口感也会是特别美妙的。而且不一样的肉，也会带来不一样的味道哦，大家可以大胆进行尝试。

好了，今天小云的美食课堂就给大家讲到这里吧！不知道大家学会没有呢？我们下一期再见。如果有更多疑问，可以在下面留言，小云看到都会一一为大家解答的。

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