时间：2018-09-26 14:21:27 来源：浮云野奢作者：博洛尼亚点击：
，向来是文青心中最文艺、最浪漫的旅行胜地，、佛罗伦萨、等那些耳熟能详的地名也早已浸润了文艺复兴时期的唯美气息，而位于艾米利涅大区的，很少会被列入之旅的首选，我这次是第三次出行意大利，更喜欢在充满着市井气息的老城中自由的穿梭或是坐在街角看风情，真切的活在当下。
来到意大利博洛尼亚“胖子城”，吃货的天堂，这里有条吃货街，紧邻博洛尼亚主广场，相当于咱永不停歇的簋街，这里有意大利最经典的料理，有博洛尼亚盛产的各种美味食材，醋、奶酪、火腿和最富盛名的博洛尼亚肉酱面，博洛尼亚小馄饨，当地人说这种小馄炖同肚脐眼大小，包馄炖是用小拇指完成的；博洛尼亚肉酱面则是博洛尼亚餐食的标志，手工擀制的宽面条配以熬制数小时的红酱，色彩鲜亮、汤汁浓郁；吃货街小吃店、副食店都挂满了博洛尼亚最有名的生火腿，口感软嫩弹牙，非常适合中国胃，对于一个肉食的吃货来说，这种视觉冲击力是可想而知的，再点点儿当地红白啤，快快融入其中吧。
坐在街角的小桌上，尝一盘薄薄的帕尔马火腿，一边品着红酒，一边看着街边的人来人往，看不同的人、不同的生活、不同的风情。
在博洛尼亚街头小巷，到处都是火腿店、奶酪店、副食店，在这儿，即使你预算有限，也绝不能委屈了自己的胃，街边还有各种小吃店和美食排挡是按重量计价的，绝对价廉物美，都是地道的博洛尼亚家常风味。
意大利帕尔玛出产的火腿是全世界最著名的生火腿之一， 制作帕尔玛火腿是一个需要耐心的过程，从选猪到剔肉都非常讲究，然后抹上海盐，放置两个月，与其他火腿相比帕尔玛的海盐用量不多，所以帕尔玛火腿还被称作甜火腿。
最优质的帕玛尔火腿肉色泽粉红，每一片切下来的生火腿薄片上都有油亮的光泽，口感相当柔软，滋味微咸带着鲜甜，还有着细微的香气。
帕尔玛奶酪是意大利的名品，我的同伴可以说吃的上瘾，而我铁杆“中国胃”只能干瞪眼看着啦。
有的风情十足的酒吧边上就是海鲜摊铺，各色天然美味在旁边的酒吧就可加工开吃了。
1467年博洛尼亚最早的小吃店，门口的蒙娜丽莎最接地气，打牌喝酒才是真切的活在当下。
城中心的博洛尼亚双塔，比比萨斜塔还高的斜塔，是博洛尼亚的标志性建筑，要说斜塔也真邪了门儿了，当地有传说：登上斜塔就会挂科，所以中国的小留学生们都是要等到毕业后才敢登上斜塔的。
双塔内部有楼梯，登塔可以俯瞰全城，不过登塔可以一艰辛的过程，建议傍晚光线好的时候登塔一望。
据说，博洛尼亚也称作“塔之城”，历史上这座小城曾有近200座高塔，至今还可以看见的多座高塔。
博洛尼亚也被称作“拱廊之城”，但凡来过博洛尼亚的人，第一印象就是老城独具特色的拱廊，整个老城区的建筑由带拱廊的人行道组成，这些拱廊连绵在街道两旁，一年四季为博洛尼亚人遮风挡雨，据说总长度有近40公里之多。
这座千年的古城，因有委婉绵长的拱廊变得清新灵动，两边的建筑和拱廊的色调，如意大利油画般流光溢彩、勃勃生机。
沿博洛尼亚双塔往北，就进入最古老的博洛尼亚大学区域，同样和吃货小巷中一样，街头巷尾咖啡飘香，随处的街头艺术和不时传出的悠扬乐曲，让整个老城充满了学院派的气质和活力。
马乔列广场位于城中心，是博洛尼亚最大的主广场。
广场西北角还有被视为城市标志的海神喷泉，我们住的民宿公寓紧邻主广场，逛街出行非常便利。
行走在博洛尼亚古城中，脚下的每一步都是一个故事，街头的每一声问候都是一个邀约，拱廊的每一个转角都是一份挽留，坐在街角看风景，看着街头人来人往，看不同的生活和擦肩而过的人。
时间：2018年6月5-11日
地点：意大利 博洛尼亚
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