时间:2018-09-26 10:21:04 来源:贡苑茗茶作者:普洱点击:
在我国众多的茶类中,并不是所有的水中精灵都有着越陈越香的秉性。黑茶,却秉怀这一特性。说到黑茶,除了安化,便是普洱。
黑茶的好处,广泛被人所知,因为没有绿茶高冷,没有红茶的强烈,与乌龙茶类似,更平添了一份自来熟的性格,深受饮者欢迎。
黑茶是没有挑剔的习惯的,似乎口味刁钻的喝茶者也会被这种“皆宜”的口感所吸引。可是普洱又分为生茶、熟茶,你可知道?
自然分类:把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类:普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿、养胃、养颜、减肥等。较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用。
煮茶
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
砖茶
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。
多年陈放,只为一杯健康,小沱茶,传承多年的包裹经验,为求锁住原始的芬芳。看一叶一叶在杯中舒张,看清澈的水慢慢在杯中变为透亮金黄,随着热气缓缓而来的,是久久不会散去的清香。抿一口杯中停留的暖热,浓郁、强烈而悠扬的茶滋味很快穿透舌尖,漫布口腔,忍不住吞饮,让满足的感觉直流而下,舒适的身心为之绽放。
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