时间:2018-09-26 09:52:19 来源:雷雷小厨作者:茭白点击:
秋季是一个吃茭白的好季节,进入秋天之后,隔两天必吃一顿,茭白不仅好吃也好做,而且营养丰富,味道鲜美 ,相信很多人也是非常的喜欢的。我们家里人都喜欢吃茭白,从小自家鱼塘就会种茭白,那个时候到了秋季,吃茭白的季节,几乎每天都会吃,那个时候这菜也不值钱,现在菜市场的价格可贵了,6块钱一斤,在蔬菜当中不算便宜了,每回去菜市场,总是会转水产品区或,挑两根茭白回家,加点食材搭配一下,就能美美的吃上一顿。
据说茭白中有含有十七种氨基酸,能够延绶衰老,这也是我喜欢吃茭白的另一个原因,了解小厨的人都知道, 小厨一向都喜欢食补,不喜欢在脸上涂抹一些七七八八的化妆品,见过小厨的人都说小厨皮肤好,这都要归功于平时我比较注意食补,什么食材吃了能皮肤好就要多吃一点,嘻嘻, 所以这个菜,女生经常吃一点,皮肤不显老,今天小厨带来的做法也是口感丰富,搭配了多种食材,吃起来也更美味,喜欢吃茭白的可不要错过了。
做法:
1、豆干用水冲洗一下,切成片,猪肉洗干净,也切成薄片。猪肉要选肥瘦相间的,炒出来才好吃。
2、把茭白洗干净,先切片,再切成条,茭白选的时候要选第一节比较长的好吃,纤维少。
4、然后,再放豆干,食盐一起翻炒几个来回,约一分钟的样子,让其充分入味之后铲到锅的一边。
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