深夜的暖胃美食,快手炒米饭,二个人吃,暖暖的都是爱

时间:2018-09-26 00:11:01 来源:糖果美食汇作者:米饭点击:

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炒米可是我们最常见的一道美食,主料是煮好的米、一些肴、,还可以依据自己的口味添加其他配料,主要烹饪工艺却是在于炒制。炒米口感独特,粒软糯、入味鲜香。

尤其是在加班忙碌了一个晚上,家人都已经用餐完毕。裹着饥肠辘辘,用半锅剩、火和小葱,做了一大盘炒米粉一口就感觉胃已经被暖了。最近因为经常加班,孩子学校用餐,我和老公二个人经常九十点钟才晚餐,而中午的剩米,就是我们最好的食材

家常米粉

食材准备

一小盘、两个、香葱小把、火一根、食用、鸡精、胡椒粉、生抽各适量

制作步骤

Step1:

将火切成小方丁,香葱切成葱末,磕人碗内备用。

Step2:

将平底锅置火上,舀入少量,倒入速炒成丁。

将炒好丁拨拉到煎锅一角。

Step3:

锅中放适量,加入火煸炒片刻。

Step4:

加入米翻炒均匀。

Step5:

放入小葱,翻炒片刻加胡椒粉继续炒匀。

Step6:

起锅前加少许味精,适量生抽翻炒一下即可出锅装盘了。

小贴士

1、对于加班族和学生党,可以随用现有的食材米粉

2.小葱一定要最后放入,保持鲜亮色泽。

3.用青椒炒米粉会更加脆嫩。

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